Mercimek kaç dk kaynar?

Şefim, kırmızı mercimek mutfağın en hızlılarından, adeta Formula 1 pilotu gibi! 😂 Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra kaynar suya atarsan yaklaşık 15-20 dakika içinde lokum gibi olur. Ama yeşil mercimek biraz daha ağırbaşlı, onun pişmesi 25-30 dakika civarı sürer.

Tabii mercimeğin miktarına, tencerenin büyüklüğüne ve altının şiddetine göre bu süre değişebilir. İlk 10 dakika sonra şöyle bir kapağını kaldırıp bakıver, taneler iyice yumuşamışsa tamamdır, “Şef Orçun onaylı!” 👨‍🍳💚 Afiyetler canım!