Yeni bir tarif çıkarak olsanız nasıl bir tarif yapardınız?

Lavanta ve Fıstıklı Kuymak Tarifi
Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı mısır unu

2 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çay bardağı tuzsuz beyaz peynir (ya da lor peyniri)

1 tatlı kaşığı lavanta çiçeği (kurutulmuş)

1/2 çay bardağı tuzlu fıstık (yemeklik doğranmış)

1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tavada tereyağını eritin, ardından mısır ununu ekleyip hafifçe kavurun. Unun kokusu değişene kadar kavurmak önemli.

Ayrı bir kasede su ve sütü karıştırın, sonra bu karışımı yavaşça mısır ununa ekleyin. Karıştırmaya devam ederek topaklanmasını engelleyin.

Karışım kıvam almaya başladıktan sonra beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

Lavanta çiçeklerini ve doğranmış fıstıkları da ekleyin. Eğer tatlı bir dokunuş istiyorsanız, balı da ilave edebilirsiniz. Karıştırarak biraz daha pişirin.

Son olarak, karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı). Kuymak tamamen kıvama geldiğinde ocaktan alın.

Sıcak olarak, üzerine daha fazla fıstık ve biraz daha lavanta ile süsleyebilirsiniz.