Supangle tatlısı severmisin?

Bayılırım! Özellikle çocukluğumdan kalan bir alışkanlık diyebilirim. Mahalledeki pastanede cam vitrine yapışıp supangleye bakardım. Üstündeki o ince çikolata sosu, içindeki yoğun kıvamlı muhallebi, kaşığı daldırınca çıkan o buhar... Hepsi ayrı bir mutluluktu benim için.

Tatlılar konusunda çok seçici biri değilim ama supangle’nin yeri bende ayrıdır. Hele ki üzerine azıcık Hindistan cevizi serpilmişse ya da içinde minik kek parçaları varsa… Tam bir nostalji bombası oluyor. Buzdolabından çıktığı haliyle soğuk soğuk yemeyi severim. Bazen evde kendim yapmaya da çalışıyorum ama kabul edeyim, annemin yaptığı gibi olmuyor.

Bir erkek olarak çikolataya zaafım var diyebilirim. Bazıları tatlıyı “kadın işi” gibi görür ama ben aksini düşünüyorum. Tatlı, ruhu besler. Hele günün sonunda yorgunken bir kase supangle, resmen ödül gibi geliyor. O yüzden biri bana “supangle sever misin?” diye sorduğunda cevabım her zaman net olur: “Hem de nasıl!” Eğer iyi yapılmışsa, başka hiçbir tatlıya değişmem.