Tavuk yemeği olarak en çok hangisini seviyorsunuz?

Mangal en iyisidir ama o öyle olmuyor hep onun harici fırın çok iyiyse tepsi de but kanat sadece bunlari bahartlayip fırında pişireceksin en güzeli öyle oluyor diger yandan tabi digeleri de haslama tavada kizartmada guzel domet biber sogan ile sote yapmak pirzola da baska oluyor yine ama bir diger en cok sevdigim döner oluyor hergün hergün tavuk yemek beni sıkıyor bir müddet sonra görmek istemiyorum tavugu ama döner olunca bir başka oluyor sabah aksam hergün yesem sıkılmam niyeyse o yüzden Döner favorim oluyor en çok sevdigim

Tavuk deyince aklıma ilk gelen hep ızgara kanat oluyor. O mangalın başında hafif hafif çıtırdayan ses, üzerine biraz pul biber, biraz kekik… Yanında da közlenmiş biber mi var, tamamdır. Ne zaman yesem çocukluğumdan bir yaz akşamı canlanıyor gözümde. Sade ama lezzetli, abartısız ama unutulmaz. Öyle her yerde bulamazsın o tadı, biraz elin mahareti, biraz da sofradaki muhabbet lazım. İşte bu yüzden, tavukta tercihim her zaman ızgara kanattan yana.