Nereli olduğunuzu söylemeden, meşhur yemeğinizle tarif edermisiniz🌇?

Bil bakalım 🤪🖤

Malzemeler:

• 4 su bardağı un

• 1 su bardağı ılık su

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı kuru maya

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaplama için:

• 1 su bardağı üzüm pekmezi

• 1 su bardağı su

• Bolca kavrulmuş susam

Yapılışı:

1. Ilık suyun içine maya ve şekeri koyup karıştırın, 10 dakika bekletin.

2. Unu geniş bir kaba alın, tuz ekleyip ortasını açın, mayalı suyu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun.

3. Hamuru üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

4. Mayalanan hamuru bezelere ayırın, uzun şeritler yapıp burarak halka şekline getirin.

5. Pekmez ve suyu karıştırın, simitleri önce bu karışıma, sonra susama bulayın.

6. Önceden ısıtılmış 200°C fırında iyice kızarana kadar pişirin.