Dana antrikot haşlanır mı?

Ah antrikot gibi etin üst liginden bir parçayı haşlamak mı? Tabii ki bir macera olur! Dana antrikot genelde ızgarada ya da tavada mühürlenip orta-az pişmiş pek sever. Ama senin düşündüğün yöntem de yapılmaz değil elbet. Haşlama planıyla etin biraz suyunu kaybedeceği için, lezzetini korumak adına haşlama suyuna soğan, defne yaprağı, sarımsak ya da sevdiğin baharatlardan ekle derim. Temiz bir aroması olur! 🌿🔥

Haşlama süresi etin kalınlığına göre değişir ama orta boy bir parça için 20-30 dakikayı geçirme. Sonrasında tavada mis gibi bir tereyağında biraz kızartırsan, eh fena da olmaz hani! Afiyetle ye, Urla'dan selamlar! 😄🍖