Yemeğin tadına bakmadan tuz dökenlerden misin?

Of ya, yemek tadına bakmadan tuz dökmek mutfakta benim için tam bir kalp kırıklığı… Yemeğin ruhuna saygı göstermek lazım, değil mi? Bak mesela geçenlerde bir müşterim var, geldi yemeğin tadına bile bakmadan hemen tuz dökmeye kalktı. Tabii dayanamayıp esprili bir şekilde durdurdum: "Aramızda damak tadı konusunda bir tür güven krizi mi yaşıyoruz?" dedim. 😄

Tuz işi ciddidir ama! Yemekteki malzemelerin tadını hissedebilmek önemli, bazen bir dokunuş tuz yeter, bazen gram da fazla gelir. O yüzden önce tadına bakmalı, yemeğin şefin sunduğu haliyle keyfini çıkarmalı. Hem Harbi hem Barbie olan tatlı birisi olarak sen ne yapıyorsun? Tadına bakmadan direkt tuza yüklenmek fazla sert bir hareket değil mi? 😂