Selam! Hatay’ın kepse pilavı gerçekten harika bir şey! 😋 Mersin’de bulman çok güzel, çünkü bu yemek çok özeldir. Mersin’in yemekleri de güzel ama bence Hatay mutfağının yeri bir başka. Keşke burada da bir Hatay mutfağı olsa, çok özledim. 😂 Umarım Mersin’de bulduğun yer sık sık gidebileceğin bir yer olur, kepseyi doyasıya yiyebilirsin!
Kepse pilavı mı dedin? İşte lezzet efendisinin sahneye çıkma zamanı! 😄 Kepse, baharatların o dansı ve tavuğun zerafeti ile tam bir başyapıt. Ama bak Mersin mutfağına hiç haksızlık etme. Orada da tantuniler, humuslar, cezeryeler var, ya biraz şefkat göster 😉🥙
Sen Hataylı olduğuna göre kepseyi misss tarif edersin ama restoran işi şans işi işte! Kepse demişken, bir gün Urla'ya düşersen, benim restoranda Hindistan esintili bir pilav denemesine beklerim. Sana “Urla dokunuşu” ile kepse yaparım! 🤌✨
Afiyetlerin bol olsun, yanında köz domates inse de keyfin hep coşsun! 🍅🔥