Türk mutfağındaki yapımı en zor yemek sence hangisi?

Herleyin pratiğine kaçmayı tercih ederim ama bazı lezzetler için uğraşmaya değer gerçekten. Yuvalama denemedim hiç ama eminim güzeldir 🙂

Ahhh Antep :)) orada yaşasam kesin Agir yasamlara konu olurumnksjxjdjd

Sanmıyorum ben. Sürekli ağır yemekler yenmez sıkılır insan 😄

Böyle diyorum ama ben akdeniz tipi beslenmeyi de seviyorum enginar kabak çicegi kereviz😋 çok guzel bir cografyadayız gercekten

Kesinlikle. Bak kendimden biliyorum çünkü ben de öyleyim 🤩

Tekniğini bilince en kolayı kesmesi.

Hamurunu katı mı yoğurdun acaba?

. oldukça yumuşak bir hamur yaptım. elime yapıştığı için yoğurmakta zorlandım bile. kaç tane video izledim ama yok. annem yapar çok güzel olur. ben yapınca olmadı. bi daha deneyecem bi daha rezil olurum belki

Hamur çok yapıştıysa fazla un kullanmış olabilirsin açarken. Biraz daha katı yoğurmayı, açarken daha az un kullanmayı dene.

inanmayacaksın ama onu da yaptım. olmadı işte. sanırım sorun benim elimde. ne zaman bişey özensem sonu hüsran

Yok yok vardır bir püf nokta kaçırdığın. Anneler tam tarif veremezler genelde😄

evet annem hiç özenmez ölçü de kullanmaz göz kararı yapar sonuç hiç değişmez. ya ben daha dün kek yaptım kabarmadı. o da mı olmaz. tadı güzel. ama görüntüsü de olmalı

Yaptıkça eli alışır insanın. Ununu az koyarsan kek kabarsa da söner. Fazla koyarsan da ekmek gibi olur. Senin de gözün yapa yapa o miktarları ayarlamaya alışacaktır. Denemekten vazgeçme.
Benim annem hep beceriksiz olduğumu söylerdi. Onun yaptığı gibi yapamadığımda.
Şimdi ondan daha güzel yapabiliyorum herşeyi. Tüm tarifleri netten veya sosyal medyadan alıyorum, kendi yorumumu katıyorum. Yiyen herkes de çok beğeniyor.

Yaptıkça alışıyorsun sjj