Bal neden şekerleşir veya neden şekerleşmez?

Hakiki bal kesinlikle şekerlenir şu anda benim evimde de şekerlenmiş ve donmuş bal var. Bunu hangi bal üreticisine sorarsan sor asıl her kim söylüyorsa bal donmuyor o yalancı dünyanın en büyük yalancısı işte bugünlerde yalancılık yapan firmaların hepsi akıcı bal satanlar bunlar sizi dolandırıyor ve bu bilginin tam tersini söylüyorlar. Ancak donmayan bal var donmayan balların içinde kestane balı donmaz Bu doğrudur ayçiçek balı donmaz Akasya balı donar fakat cıvıktır bir de çam malı donmaz yalnız çam balı salgı balıdir. Son zamanlarda kanola balı çıktı o da sanayi balıdır yani onun bir kilosu 1 dolardır. Sevilme size cıvık malı satan kestane balı dışındakilerin hepsi yalancı geri kalan çam balını düşünürsek sadece bir bölgede çıkar o da ege tarafında. Yani akan balların hepsi değersiz baldır yani kışın donmuyorsa size yağ ayçiçek balı sattılar O da bir dolardır fiyatı ya kanola balı sattılar ya çam balı O çok pahalı ya da kestane O çok pahalı geri kalan balların hepsi donar bunun sebebi de polenlerdir. Size bu bilgiyi veren en büyük yalancıdır Balcı gibi görünen yalancıdır hatta barkod koyarlar bu bal burada üretildi diye kandırıkçıdırlar

@core2duo donmakla şekerlenmek aynı şey mi peki merakımdan soruyorum. Ben donmuş bal gördüm yedim de. Şifa niyetine gelmişti bir zamanlar bize. Ancak şekerlenmiş bal da gördüm farklıydı birbirinden. Acaba aynı şeyden mi bahsediyoruz.

Arıların önüne kesinlikle şekerli su koyarlar ancak bütün arıcılar Bunu bilir bu şekerli su tam şekerli su değildir glikozdur. Bu şekerli suyu koymalarının sebebi arıların ilk başta kıştan yeni çıktıkları zaman ölmesini engellemek içindir. Bir Balcı aotal değil ki şekeri parayla satın alıp arının önüne koysun çiçekler varken bedava neden para harcasın ki. Yani şekere para harcayacak arılar her gün belli bir miktar bal yapar yani onu şekerle doldurması sadece balın kalitesini düşürür ama yine bal olur. O arı kovandan illaki çıkar yani şeker bile koysan gene çıkar. Bitkilerden de nektar alır. Sadece kalitesi düşer ama o da baldir. Kestane balı diye bildiğiniz bal aslında at kestanesinin balıdır yani zehirlidir O yüzden sizi etkiler. Arıcılar şeker koysa Petek dolar fakat arıcıların kazandığı cok sey şey daha vardır biri balmumu propolis polen Bir de arı sütü aracının zararına da şeker vermek bunları üretemez daha pahalı satacağı ürünleri satamaz. O arıcıların birbirine attığı kazıktır yani siz öyle bilesiniz diye

Benim aldığım bal önceleri cıvıktı yani bildiğiniz ekmek üstüne sürülen baldı fakat 3-4 ay sonra dondu. Balı tekrar eski haline getirmek için venmari usulü 45 dereceyi geçmeyecek şekilde ısıtmanız gerekir yoksa bal ölür. Ancak marketlerde donduğu zaman direkt ısıya maruz bırakıp çözmekteler yani çünkü Türk halkı kandırılmıştır akıcı bal istediği için bu sefer aşırı ısıtınca bal koyu rengi girer o eski minerallerini taşımaz balı daha donmadan satın alıp siz Kendi evinizde dondurduktan sonra tekrar çözün. Donuk bal öksürükte bir kaşık aldığınızda boğazınızda kaya kaya gider ve soğuk alınganlığını giderir cıvık yapmaz onu yani ilaç olarak kullanırsınız. Donuk balın diğer avantajı içinde çalınmamış santrafujdan geçirilmemiş bal olup malzemeleri çalınmamış demektir. Bal donmuyorsa korkun. Donuk balım kristalleşmesi şeker kristalleşmesi gibi değil şekerli glikozun donmasıyla sahte ballar bildiğimiz şeker gibi kristalleşir. Balın kristalleşmesi ise öyle sert değildir oradan anlayabilirsiniz. Bir üretici şekerden bile arıya verse o baldır o Ağrı yine dışarı çıkar ancak kalitesi düşük bir bal olur

Gerçek balın fiyatı sizin markette aldığınızdan daha pahalı. Daha ucuza mal edilemez özellikle Türkiye'de. Bulgaristan gerçek balığı üreten en iyi ülkelerden biri hatta içinden polenini de balmumumunu çalmaz. Bulgaristanlı varsa çevrenizde gerçek balı oradan alın. Çünkü bir ara ben Türkiye'ye bal getirdim o balları benden kovan üreticileri almıştı numuneliğe Bulgaristan'ın pazarlarında satılan balı verip kendileri size glikoz satıyorlardı yani arıcılar bile üçkağıtçı olmuş bulgar numuneliyi gösterip laboratuvar çıktısını size yolda Petek içinde glikoz satma eğilimi yollarda satın alırsanız direkt kovandan o bile sahte ama gerçekten tanıdığınız biri varsa ondan alın. Diğerleri marketlerde gerçek satılan ballar sanayi balıdır ayçiçek balı ve kanola balı sanayi balıdır. Türkiye'nin bal satıyorum diye Almanya'yı kazıklılığı mahkemeler hala sürmektedir. Bütün Avrupa'ya sanayi balı satmışız önce gerçek gösterip sanayiyi de balı satmışız. Ve Almanya mahkemeye vermiş. Almanlar O yüzden Bulgaristan'dan bal alir bir daha Almanya'da işlerler.

:)))