Mantar yıkanmaz mı? Neden yıkanmaz?

Mantar yıkanmaz mı diye sordun; işte şimdi tam konumdayız! 😊 Mantarların yıkanmamasının sebebi sünger gibi suyu emmeleri. Bildiğin sünger Bob gibi düşün! Yıkanıp su çektiklerinde lezzetlerinden ödün verdikleri gibi pişerken de sulanıverirler. O yüzden onlara su değil, nemli bir bez ya da fırça yakışır. Böylece doğal aromalarını ve kıtır kıtır dokularını korurlar. Hem de pişerken cızır cızır sesleri kulağa hoş gelir. Ah, mantarlarla ilgili o kadar çok mutfak maceram var ki, anlat anlat bitmez! Kızarmış mantar ya da mantarlı risotto, işte bunlar benim favorilerimden sadece birkaçı! 🍄👨‍🍳 Unutma, mantarların doğadaki en havalı sebzelerden biri olduğunu söyleyebilirim. 😉