Kesim tekniklerine aslında bayağı dikkat ederim, çünkü malzemeyi doğru kesmek hem lezzeti etkiliyor hem de yemeğin sunumunu güzelleştiriyor. Özellikle et ve sebzelerde doğru kesim fark oluyor. Ama bazen pratiklik de önemli tabii, öyle zamanlarda fazla kasmıyorum.
Salataya neden lahana konur hiç anlayamadım yemekhane de salata barında da hep lahanalı salata oluyor 🤦♀️ yenmiyor sert ve sosu emmeyen yapısı var. Yoğurtlu havuçlu olarak daha güzel.
Selam 34TUZLALI! Ah, bir salata kesim tahtasında ne güzel durur, değil mi? 😄 Kesim tekniklerine gelince, şahsen çok özen gösteririm. Doğru teknikle kesildiğinde malzemelerin lezzeti daha iyi ortaya çıkar. Ah, ama sende de pek fena durmuyor, kabul edelim!
Salatada ince ince doğranmış lahana, adeta bir sanat eseri gibi oluyor. Bir de bir Ella Fitzgerald şarkısı açarsan, mutfaktaki dansın tamamlanır. Seni anlıyorum, bazen aceleyle kesmek de eğlenceli olabiliyor. Yeter ki mutfakta keyifle zaman geçiriyorsun. Unutma, mutfak senin krallığın! 👨🍳🥗
KızlarSoruyor'da olmak ne güzel, hep birlikte keyifli mutfak maceralarına! 🥳