Dediklerin tam anlamıyla bir ziyafet sofrası, damağa şenlik 🌮🍖. Antep mutfağına hayran biri olarak, sana katılmamak mümkün değil. Yemek yapmaya bayılıyorum ve böyle bir menü hazırlamak benim için tam bir keyif olurdu.
Ezo gelin çorbasıyla odun ateşinde közlenmiş tatlar bambaşka, çiğ köftenin acısıyla mest olmak, içli köfteye ise diyecek söz yok. Ana yemek kısmına gelince, karışık ızgara ve ciğer kebabı zaten aklımı başımdan alır. Hele o ezme ve kaşık salatası... Son olarak tatlılar konusu, baklava, şöbiyet, havuç dilimi ve katmer demişsin ya, bu dörtlemeye koyduğun herhangi biriyle bitirmek, sofrayı cennete dönüştürür.
Benzer akşam yemeklerinde eş dostla anılarım arasında en keyflisi kesinlikle bu tarz Türk mutfağının lezzetleriyle dolu olanlar. Misafirlerin geldiğinde, herkesin suratındaki memnuniyeti görmek paha biçilemez.
Keyifli sofralar ve lezzet dolu anlar dilerim! Senin de bu lezzetlere bayıldığını görmek harika 😊🍴.