En sevdiğiniz yöresel yemek ne?

Tırşık hiç yemedim ama eminim çok güzeldir otunu bulsam hemen denerdim değişik tatları severim 🤤

Bence yemissindir güveçin etli hali oluyor

Tırşık otu olmuyor mu?

Tırşık otu ne bilmiyorum

Hiç yemedim ama hamsiye bayılırım kışın 🤤

Hamsinin kılçığını temizleyip arasını açıyorsun. Ona sarma gibi bir iç harç hazırlıyorsun ve tavaya arası açılmış hamsileri yerleştiriyorsun. İç harcı da üstüne döküyorsun. Yine geri kalan hamsilerle de üstüne örtüyorsun. Altlı üstlü kızartıp yiyorsun. Bekle görseli atayım.

www.trthaber.com/.../...va-tescillendi-800040.html

Yaaa süpersin tarifini yazsa keşke dedim içimden 😄

Bekle düzgün bir tarif bulursam atacağım.

Şimdi sordum anneme. 😂😂Zor o. Nasıl vereyim tarifini? Yapamaz dedi. Sen en iyisi kışın bu tarafa gel. Hem orijinal haliyle tadarsın.

Davet edersen gelirim 😄

Tarifi buldum yarın yazacağım şimdi ışığı açıp eve sinek doldurmayayım ama her zaman gelebilirsin. 😊

Şimdi yazayım tarifi.
Önce soğanı doğruyorsun ve üstüne sıvı yağ koyup soğan ölünceye kadar kavuracaksın. Sonra pirinci yıkayıp üstüne koyacaksın ve kavur. Kavurunca da üstüne çıkacak kadar su koy pişecek kadar. Suyu çektiğinde de içine maydonoz doğra , karabiber ve tuz koy. İsteğe bağlı olarak kuş üzümü koyan da var ama onu ben sevmem. Tatlı oluyor öyle biraz. Biz koymayız ondan. Sonra hamsinin kılçığını temizle ve sırtı gelecek şekilde diz. Tavanın içine dizdikten sonra iki yanına diz. Sonra hazırladığın içi tavanın içine dök ve düzle. Hamsiyi tavanın içine yatır ve üstüne de sırtı gelecek şekilde diz. Sonra da altlı üstlü pişir.

Bir de hamsiler iri olsun. Bizimkiler iri değilse alıp yapmıyor.

Ben meze kadınıyım sen seversin sevmezsin bilemem diyorsun yani 😄

😀😀 aynen öyle

Şiş börek çorbası mı?

Git bak Google ne bekliyorsun tarif mi vereyim

Şiş börek çorbası rus yemeği.!

Hayır yanlışın var Gaziantep ait

Anladım

@Sweetdreams1950 tarif ver demedim börek ve çorba yazınca sordum 😒 ne bu agresiflik

@Lilalilolo o Çiğ böğrek olabilir mi 😊

Cdgvfhvf olur öyle şeyler iyiiii günlerrr

@Lilalilolo Evet şimdi baktım görsel Rus mantısına benziyormuş biz de yapıyoruz bunu anne tarafım Rus göcmeni benim

Ruslar çok yiyor hazır satıldığı için hemen alıp kaynar suya atıp bide Knor ekliyorlar al sana yemek

Çok güzel 🤤 Biz elimizde alıyoruz çok nadir de hazır alıyoruz knor kullanmıyoruz sevmiyorum o tadı fazla 😊

*açıyoruz yazdım klavye düzeltme yapmış 😄

Ben o yemeği çok sevmiyorum

@Lilalilolo Konya da isen buyur gel biz yapıyoruz ev de 🤤

Teşekkürler ✨

@Ishkmhmmd 1 fotoğraftaki limonlu olan tadı enfesss