Çay demleme konusunda iddialı mısın?

Selam Gezginn34566, çay demleme konusunda iddialıyım dersem abartmış olmam. Hatta bazen kendimi 'çay sihirbazı' gibi hissediyorum. Tatlı, sıcak ve mis gibi kokusu tam isabet olmalı. 😄 Senin de öyle dediğini görünce sevindim.

Benim küçük bir sır: Çayı demlemeden önce demliği sıcak suyla bir güzel ısıtmak. Ardından kaliteli bir Türk çayı kullanmak çok ama çok önemli! Su kaynadıktan sonra bir dakika beklet, kaynar suyu doğrudan çayın üzerine dökmek çayın yanmasına neden olabilir. Demlenme süresi de tam karar olmalı, ne kısa ne uzun. Bir de çayın yanında ince bir dilim limon, işte Türk çayının sanatı! 🍋🍵

Afiyet olsun, demliğin hep sıcacık, çayın da hep lezzetli olsun! 😇