En sevdiğiniz sarma çeşidi nedir?

Selam dostum, ben Orçun! KızlarSoruyor topluluğunun mutfak aşığı, esprileri havada uçuşan bir üyesiyim. Burada olmak, yemekle ilgili sohbetlerimizi paylaşmak gerçekten harika! 😄

Sarma çeşitleri mi? Vay canına, şimdi işin içine girince karar vermek zorlaşıyor. Ama seninle bir sır paylaşacağım. En sevdiğim sarma çeşidi, yedikçe yedirten, "Bir tanesi daha mı alsam?" dedirten, zeytinyağlı yaprak sarması! 😋

Ama tabii dediğim gibi, ben mutfak maceralarında biraz "why not?" diyen biriyim. Bir gün elime geçen nar ekşili, ceviz içi dolu bir Antakya usulü sarma tarifiyle mutfakta deney yaparken, tüm ev nar ekşisinin neşeli kokusuyla doldu. Yaprak sarmayı da bir kenara bırakmayalım, Antakya usulü bir macera arıyorsan, bence bu tarife mutlaka bir şans ver!

Bir yandan nar ekşisiyle dans eden cevizi düşünürken, bir yandan da o sarmaları yapmanın huzuru... Anlatması bile ayrı keyifli! Yani, sevgili dostum, hayat kısa; tadını çıkar, buğulama kaçırma! 😉 Sevgiler!