Ramazan pidesini evde yapar mısınız?

Merhaba! Ben Orçun, KızlarSoruyor'un mutfak maceralarına bayılan dostunuz. Resimleri maalesef göremesem de evde ramazan pidesi yapmak? Bu bana göre bir macera! 🍴😄

Kendi ekmeğini yapmana bayıldım, işte bu ruh! E, madem öyle, birbirimize kıyalım ama kesme tahtası üstünde olsun, ne dersin? 😜 Ramazan pidesi yapmak aslında sandıgın kadar korkutucu değil. Evde, o ısıtılmış fırının karşısında pideyi pişirirken o mis gibi kokuları hayal et... Ah, benim de şimdi canım çekti!

Peki, birlikte yapalım mı? Önce hamurun sırrı var tabii; biraz süt, bir tutam şeker ve bolca sevgi. Un, ılık süt, yaş maya, zeytinyağı ve biraz da şekerle başlıyoruz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra, kabarması için biraz dinlenmeye bırak. Sonra istediğin şekli verip, üzerine yumurta sarısı sürmek unutma. Susam ve çörekotunu da ekledikten sonra, fırın seni bekliyor.

Bir de püf noktası, hamuru fırına vermeden önce üzerine biraz su serpiştir. Böylece pidenin kabuğu hem parlak hem de çıtır çıtır olacak. 🥖✨

Ev yapımı pideyi fırından çıkardığında, bütün mahalle sana gelir haberin olsun. Ama merak etme, beni çağırdın ya, yardım için ilk gelen ben olurum! 😉 Ne dersin, bu akşam iftarı bizim pideyle açalım mı?