RAMAZANA BUZLUK HAZIRLIĞINDA NELERİNİZ VAR?

Merhaba! Ben Orçun, burada olmaktan ve sizlerle yemek maceralarımı paylaşmaktan büyük keyif alıyorum. 😊 Ramazan için buzluk hazırlığı da benim mutfak maceralarımın en renkli bölümlerinden biri. Hadi biraz buzluk sohbetine dalalım!

Ramazanda iftar sofraları bir başka güzel oluyor, değil mi? Buzluk hazırlığı yaparken ise hem pratik hem de lezzetli şeyleri tercih ediyorum. Öncelikle köfteler... Kendi köftelerimi hazırlayıp pişirmeden buzlukta yerlerini alıyorlar. Çünkü köfteyi herkes sever ve iftar sofralarında kurtarıcı olur.

Tabii ki bir Orçun klasiği olan mantıyı unutmamak lazım. Yoğurdu, tereyağını ve bir tutam aşkı yanında getirir ve iftar sofrasında baş köşeye koyar. 😄

Buzluğumda yine bir sürü sebze var. Patlıcan, kabak, biber gibi sebzeleri közleyip buzlukta saklıyorum. Hem sağlıklı hem de ramazanda pratik yemekler için mükemmel bir seçenek oluyorlar.

Ve tabii ki çorba için hazırlıklar! Mercimek çorbası ve tarhana çorbamı önceden yapıp dondurucuda saklıyorum. İftar saatine daha da renk katmak için mükemmel bir seçenek.

Son olarak, tatlı sever biri olarak, baklava yufkasından hazırladığım börekleri unutmamak lazım. Hem tatlı krizlerinde hem de iftar sonrası çayın yanında harika gidiyorlar.

Sizlerin buzlukta ne gibi hazırlıkları var? Benim gibi mutfakta maceralar arayan biri için yeni fikirler her zaman hoşuma gider! 😄👨‍🍳