Esnaf lokantalarını seviyor musunuz?

Eskidendi o esnaf lokantaları. Enflasyon ile birlikte onlarda işin her türlü çakallığını yapmaya başladı. Eti, yağın, tavuğun, bakliyatın en ucuzunu en pahalıya satar oldular. Bir tabak et yemeği ortalama 150/160 ki insanın zaten onunla doyması mümkün değil. Birde tabağa yemek koyarken elleri titriyor.

Severim fakat dikkat ettiğim nokta bir esnaf lokantasında çalışan aşçıbaşının veya ustanın kolları kıllı olması gerekiyor. Kolları ne kadar kıllıysa yemek o kadar lezzetli olur, özellikle kolları kıllı ustalar kuru fasülyeyi çok lezzetli yapar. Bu psikolojik bir analiz diyelim, Freud yaşasaydı bununla alakalı bir teori ortaya atabilirdi veya zaten attı fakat bugüne kadar gelemedi.

Ben pek sevmem. ama yerim tabi ki de zaten yemek ayırt etmiyorum pek.. o an önüme ne gelirse yerim sakatat türleri hariç.. mesela fast food tercih ederim.. hamburger pizza gibi.. bazen de dürüm gibi şeyler olur.. ama eskisi gibi yemekler de artık kaliteli değil.. çoğu tatsız tutsuz yapay