“Dünya Türk Kahvesi Günü”yse madem… Siz kahvenizi nasıl seversiniz?

Az şekerli, orta ateşte yavaşça pişmiş, köpüğü bol olsun ama dibi tutmamış olsun. Yanında da bir bardak soğuk su ve bir lokum, illa lokum şart değil ama güzel oluyor. Telvesini dökmeye gelince, sallamadan fincanı tabağa koyarım, tam otursun. Ne çok acı ne çok tatlı, işte tam kıvamı. Kahvenin keyfi yalnız başına da iyidir ama muhabbetle daha güzel. Bu kadar özel bir şey işte. Yılda bir gün değil, her gün içilir ama farkındalık güzel bir şey.