Kış mevsimine en çok yakışan hangisi? Havuçlu tarçınlı kek mi, elmalı kurabiye mi?

Favori tarifim bu

Havuçlu özel soslu kek

su bardağı 250 ml
Çay bardağı 125 ml

Kare borcam havuç kek
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 su bardağı şeker
2 adet havuç 🥕
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 avuç ceviz
1,5 su bardağı un

Üzerinin sosu için:
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
175 gram lapne peynir
Süslemek için
Ceviz, Fıstık portakal kabuğu rendesi

Yapılışı
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Ardından un ve kabartma tozu eleyerek ekleyip karıştırın.
En son iri doğranmış ceviz, rendelenmiş havuç ve tarçın ekleyip karıştırın.
Borcamı yağlayıp keki boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Üzerinin sosu için
Krema peyniri, tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde sürelim ve ceviz, ve portakal rendesi ile süsleyelim.
Afiyet olsun