Yağda yumurta nasıl pişirilir?

Güzel. İşte böyle. Tere yapını eritip, yakmadan hafif köpürsünler yumurtayı kırıp altını kıs, üzerine hızlıca az tuz baharat, çok az kırılmış maydanoz çeri domates yağlı peynir ya da kaşar parçacıklarını yayvan şekilde üzerine eşele, sağdan ve soldan birer parçasını alttan kaldırıp üzerine ört. Bebek kundağı ta da gevşek dürüm gibi. Yarısını diğer yarısına örtsen de olur. Hemen altını ört kapat. Tam pişmiş istersen kapağını sa kapa, Kays’ı istersen kapaksız 2 dakika kadar daha pişir ve hemen indir sönmeden kabarık şekilde servis yap. Afiyet olsun. 🔥🤌

Tavayı ısıt ne yağı kullanacaksan ekle tavaya. Dibini kaplasın yeter.
Sonra yağ ısınınca kır yumurtayı ister tavada karıştır ister kırmadan bir kap içinde karıştırıp tavaya dök.
İstersen hiç karıstırma , hiç karıstırmayacaksan büyük tava kullan