Poğaça hamuru hiç kabarmadı, kurtarabilir miyim?

Denedim olmadı 30 dk beklettim sosyete pogaca gibi oldu

Bekletme süreci fırında mı yaptın kızartırken

Bekleme süresi evet

Maya

Kabın ağzını streç filmle kapatıp biraz sıcak bir yerde beklet. Ocak yani, kalorifer üstü vs. Ya da su kaynat, bir kaba koy, hamur kabını da üzerine oturt buharla ısınsın. Sıcakla da harekete geçmezse maya, geçmiş olsun.

İnşallah ya herseyini dogru yaptım suyun sütün ısısına kadar niye olmadı anlamadim önceden oluyodu

Mayanın tarihi taze değilse ölmüş de olabilir. Bir de su/sütün sıcak olması lazım ama kaynar sıcaklıkta koyarsan o da mayayı öldürüyor.
Oluyor işte arada bazı aksilikler. Eğer hiç kabarmazsa hamuru oklavayla açıp çi börek veya katmer yaparsın :)

Valla daha geçen hafta yaptim ılık sütle maya tarihide gecmemisti neyse tesekkurler 🥰

Rica ederim <3

Gram kabarmadi az kabarır gibi oldu bende dedim nolir nolmaz yapim sosyete poğaça gibi oldu😆😆😆

Ehehehe olsun ya eline sağlık, oluyo öyle arada :D

Ahaha olur beraber yiyelim gel tesekkurler 😆

Hokus pokus mu yaptmim

Nasıl kurtarabilirim onu soruyorum