Hazır çorbayı yapamıyorum. Sürekli çok sıvı oluyor, neden olabilir?

Çok sıvı olmuyordur o sana göre sıvı oluyordur. 4 bardak diyorsa 3,5 koy o halde.

Ya da kullandığın bardak büyüktür. Bir bardak demek 250ml demek. Yani 1 litre su koyman gerekiyor. 4 bardak yerine 1 litre koyup dene. Bir litre sana sıvı geliyorsa 800ml koy. Azalta azalta git.

Kullandığın su bardağı ölçüsü büyük olabilir. Bunun dışında çorbanın koyulma evresi kaynama noktasıdır. Taşmadan 5 dakikanın üzerinde kaynarsa biraz koyulur. Sonrasında ise biraz dinlendirip yoğunluğunu tamamen ayarlayabilirsin.

ben hazır çorba pişirirken 4 değil 3 ya da 3.5 bardak su koyuyorum hep. bide baharat eklemesi yapıyorum. sürekli de karıştırıyorum olana kadar. mis gibi oluyor gayet kıvamlı