Asitte pişmiş kaya balığı, en altta kaplan sütü ve havyar 🔪👨🍳 Narenciye suyunu acı biber, sarımsak, kişniş gibi çeşitli yan malzemeler ile tatlandırarak elde ettiğiniz sosa da Leche de Tigre yani Kaplan Sütü deniyor.
Bence tabak seçimi de görüntü de çok hoş. Eminim tadı da çok güzel olmuştur. Önemli olan yemeden önce gözün doymasıdır, görsellikte yemek konusunda her şeyi anlatır aslında. Ben lezzetli bir tabak görüyorum ellerine sağlık.
Aman herkes anlamaz. 😂 Bunlar yıldızlı restaurantların fine dining tarzı gibi bir şey. Ki böyle yerlerde yemeği tabağa doldurmak arabesklik sayılıyor diye biliyorum. Sen daha iyi bilirsin. Mutfakla ilgilisin.😌
kaya baligi evet bu islemle o sasıklıgı pamuksu kivami yok olur guzelde ama bu emege degermi bilemedim yoksa gorsel de emekde muthis eline saglik tekrardan :)