Karakterinin lezzetini hangi yemek anlatıyor?

Menemen gibi bir şeydir herhalde. Herkesin kendine göre yaptığı, tartışmalı ama sonunda herkesin sofrasında yer bulan bir yemek. Gösterişsizdir, malzemesi sade görünür ama içinde ne kadar sabır ve deneyim varsa tadına yansır. Biraz yumurta tadı, biraz biberin burukluğu, domatesin ekşisi falan… Yani tam bir karakter: ne tatlı ne acı, kendine has bir yerlerde. Ama pişirirken sabır ister, acele edersen tutmaz.