Parfe veya Parfait, 1894 yılında yapılmaya başlanan, dondurulmuş tatlı türüdür. Fransızca mükemmel anlamına gelir. Fransa'da, parfait şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılmış dondurulmuş tatlı anlamına gelir. İsteğe göre içine farklı malzemeler konulabilir.
Hindistan Cevizli sütlü irmik tatlısına galip gelemez bence. O da dolapta üç saat donduruluyor ve cidden donsun diye sabır imtihanı veriyoruz evde. Yaz sıcaklarına en çok kesinlikle hindistan cevizli sütlü irmik tatlısı yakışıyor.. 🍀🍀🧚🧚