Her ülkenin kendine özgü bir beslenme ve yemek kültürü olduğunu biliyoruz. Sizce bunun asıl nedeni nedir?

Bu soruya cvp bulmak o kadarda zor olmasa gerek... Japonya demişsin... Ada ülkesi yatım ada ülkesi fay hatlarından tektonik olaylardan yeterli tarım alanı olmayan bir ülkedeki insanlar taş kemirecek değil. Okyanustan balık yiyecek... ya da amerika demişsin... Toplama bir kapitalist ülkede vaktin nakit olduğu bir sistemde ünsanlar oturup saatlerce yemek yiyecek zaman bulamaması gayet normal. Aperatif yemekler yenmesi yani... Türklere gelince doğu anadolu ile karedenizin ege ile güney doğubun mutfağı kesinlikle birbirine benzemez. Buda yaşamdaki kültür farkından... Tarhana çorbası bile her ilde farklı pişirilir yöreye özgüdür... Yemek insanların yaşam tarzı kültürü ile alakalı bir durum... Zeytin olan bir yerde yer fıstığı yağı pancar olan bir yerde kamış şeleri tüketilmeyeceği kadar mantıklı düşünmek yeter

Coğrafya kaderdir diye bir şeyi duymadın herhalde. Amerika da hayat hızlı akıyor ondan hızlı hazırlanacak bir şeyler lazımdır japonya ikiliminden dolayı yeşillikler bol bol yemeleri oradan gelir. Türkiye hem muhafazakar hem modern olmaya çalışan ülke. Onun içindir ki şekerli ve hamur işi yemekleri tüketiyorlar.