Ben istisnasız hep atarım. Önce biraz ocakta pişiririm sonra da bor cama alıp fırına atarım. Biberlerin üstü közlenir ve nefis olur. Komşun görünce şaşırdı, hiç bilmiyormuş fırına atıldığını. Aranızda bilmeyen var mı?
Evet atılır, ama bizim yaptığımız çoğunlukla taze ya da kurutulmuş biber dolması oluyor ekşili, diyarbakır usulü ve bakır tencerede piştiği için ve dibine kemik konulduğu için fırına atılması zor oluyor.
Ben de hiç denememiştim daha önce çünkü genelde kuru dolma yapıyorum. İlk fırsatta bunu deneyeceğim , ertesi güne kaldığında ısıtmak için de güzel bir yöntem olabilir.