Pratik, az malzemeli güzel sutlu tatlı oneriri misiniz
Kek ya da kurabiye degil de borcamda yapılan tatlılardan
Mutfakla pek ilgisi olmayan biriyim. Bide elimizin altında olan malzemeler olursa sevinirim tatlı icjn
Kek ya da kurabiye degil de borcamda yapılan tatlılardan
Mutfakla pek ilgisi olmayan biriyim. Bide elimizin altında olan malzemeler olursa sevinirim tatlı icjn
Merhaba arkadaşlar,
hoşunuza gidebilecek, birçok tarif sıraladım aşağıya. İçinden beğendiğinizi yapabilirsiniz. :D
FINDIKLI TRUFFLE
Malzemeler
Yapılışı
Çikolataları bir bıçak yardımı ile doğrayın. Kremayı bir tencerenin içerisinde kaynatın. Doğradığınız çikolataları kaynamış olan kremanın içerisine ekleyin karıştırın ve çikolatayı eritin. Tereyağını da ekleyin ve buzlukta soğumaya bırakın. Chokella kıvamına gelince yaklaşık yarım saat sonra buzluktan çıkartın ve 10 gramlık parçalar halinde elinizde yuvarlayın ve fındığa bulayın. Servis tabağına alın.
MARSMELLOW VE BİSKÜVİLİ BAR
Malzemeler
Yapılışı
Çikolatayı bir bıçak yardımı ile doğrayın. Tereyağını bir tencerenin içerisinde eritin. Erimiş tereyağına doğradığınız çikolatayı ekleyin ve çikolatayı tereyağının ısısı ile birlikte eritin. Marsmellowları küp küp doğrayın. Pötibör bisküvileri elinizle kırın. Kenarlı bir kabın içerisine erittiğiniz tereyağlı çikolatayı az miktarda dökün ve yayın. Kalan çikolatanızın içerisine doğradığınız marsmellow ve bisküvileri ekleyin, bir kaşık yardımı ile karıştırın ve kabın içerisinde olan çikolatanın üzerine dökün. Bir spatula yardımı ile çikolatayı düzleyin. Önce buzlukta 1 saat daha sonra dolapta 3–4 saat bekletin. Donduktan sonra bir bıçağı ısıtın ve çikolatanızı küp küp doğrayın. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
ÜÇ RENKLİ ÇİKOLATA
Malzemeler
Yapılışı
Üç çikolatayı da ayrı, ayrı doğrayın ve yine ayrı, ayrı benmari usulü eritin ve ocaktan alın. Çikolataların ısısını arada karıştırarak önce 27-29 dereceye düşürün (temperleyin). Isısı 29 dereceye düşünce tekrar benmari üzerine alın ve 32 dereceye çıkartın. Daha sonra kalıpların 3/1 ine bitter çikolatayı dökün ve dipfrizde dondurun. Donduktan sonra çıkartın ve fildişi çikolatayı dökün ve tekrar dipfrizde dondurun. Donunca çıkartın ve son olarak sütlü çikolatayı dökün, üzerini spatula ile düzleyin ve tekrar dipfrizde dondurun. Dipfrizden çıkarttıktan sonra ters çevirin ve çikolataları kalıplardan çıkartın.
PANNA COTTA
Malzemeler
Yapılışı
Jelatini soğuk suyun içinde yumuşatın. Süt, krema ve şekeri bir tencerenin içerisinde kaynatın. Soğuk suyun içerisine koyup beklettiğiniz jelatini, suyun içerisinden alın ve karıştırarak ekleyin. Küçük kaplara koyup buzdolabında donmaya bırakın. Eğer arzu ederseniz, çikolata veya meyve sosları ile de lezzetlendirebilirsiniz.
AYVA TATLISI
Malzemeler
Yapılışı
Ayvaları ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyin. Derin bir tencerede altı bardak su ile kısık ateşte ayvalar hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine toz şeker serpin.
Şurup koyulaşınca ocağın altını kapatın. Kaymakla süsleyerek servis edin.
BALLI MUZ KÖPÜĞÜ
Malzemeler
Yapılışı
Bir karıştırıcı robot içerisine iri şekilde doğranmış muz parçalarını koyduktan sonra üzerine bal süt toz şeker ve tarçın ekleyip çekerek servis tabağına doldurun. Üzerine tarçın serpiştirerek servis yapın.
ÇİLEKLİ MİLFÖY TATLISI
Malzemeler
Kreması için
Yapılışı
Kreması için; sütün 2/3 sini, vanilin ve toz şekeri bir tencerenin içerisine koyun ve ocakta kaynama noktasına getirin. Başka bir kabın içerisinde yumurta sarılarını, ayırdığınız sütü ve unu bir çırpma teli yardımı ile karıştırın. Isıttığınız sütün bir kısmını yumurtalı karışıma dökün ve bir çırpma teli ile karıştırarak iki karışımı birbirine yedirin. Tüm karışımı tencereye boşaltın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı eridikten sonra soğumaya bırakın.
Çilekleri yıkayın, yapraklarını kesin ve süzün. Buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarını 4-5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Beklettiğiniz hamurları bir merdane yardımı ile açın ve çatalla delin. Yağlı kağıt serili bir tepsiye koyun ve 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartın ve soğutun. Soğuduktan sonra üst üste koyun ve kenarlarını keserek düzeltin. Milföy hamurlarını ortadan ikiye ayırın ve aralarına hazırladığınız ve soğuttuğunuz dolgu kremasını bir sıkma torbası yardımı ile sıkın. Yıkanmış çilekleri kremanın üzerine bütün halde ve sivri kısımları üste gelecek şekilde dizin. Üzerine ortadan ikiye kestiğiniz milföy hamurunu koyun ve üzerine tekrar krema sıkarak ve çilek dizerek işlemi tekrarlayın. Tekrar bir kat daha milföy hamuru koyun ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Tam pratik elinde olan malzemelerden tarifler😅