Yemek yapmak kimileri için büyük bir zevk, kimileri için vazgeçilemeyen bir aşk, kimileri içinse bir mesleğin lezzet bulmuş halidir. Tabi hepimizin el lezzeti farklı hepimizin güzel yaptığı yemekler vardır. O maharetli ellerinizden hangi güzel yemekler çıkıyor?
Kuru fasulye. Belki iddialı gelir ama kuru fasulyenin püf noktalarını biliyorum. Soğanı iyi kavurmak, salçasını yakmamak, eti yumuşacık olacak. Tencerede ağır ağır pişecek. Tadı da damakta kalıyor. Yanında pilav ve turşuyla enfes oluyor. Yani kendime güveniyorum bu konuda. Başka yemekler de yapıyorum ama kuru fasulye benim imza yemeğim. Herkes beğeniyor. Sır, sabır ve kaliteli malzeme. Basit gibi görünse de herkesin hakkıyla yapabildiği bir yemek değil. Neyse, iddia gibi olmasın.