Avokado nasıl yenir? En iyi avokado tarifleri nelerdir?

Merhabalar,

Ekmeği fazla yememeye çalıştığım için tok tutan besinleri sıklıkla tüketiyorum. Avocado tercihlerim arasında en başta yer alıyor. Her gün tüketmesem de gün aşırı tüketmeye çalışıyorum. Kahvaltıda haşlanmış yumurtanın yanında yarım avocado yemek son derece tok tutuyor tavsiye ederim. Birde avocado’yu alırken bir kaç noktaya dikkat etmelisiniz. Avocado’nun olgun olduğunu anlamak için üstüne parmağınızla bastırın. Yüzeyinde hafif çökme oluyorsa bilin ki tüketime hazır. Sert aldığınızda olgunlaşması için kese kağıdına elmayla birlikte koyup dolaba kaldırın. Bir kaç güne olgunlaştığını gözlemleyeceksiniz.

Tarif vermem gerekirse hem basit hemde çok doyurucu bir kaç örnek sıralayabilirim.

Sıklıkla Yaptığım Avocado Tariflerim

Guacamole Sos

Malzemeler;

• 1 tane olgun Avocado (yapacağınız kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
• 1 tane orta boy domates
• 1 orta boy mor soğan
• 1 sivri biber (acı sevmiyorsanız tatlı biber de tercih edebilirsiniz)
• Bir kaç diş sarımsak
• Yarım limon
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı;

İlk olarak avocadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın. Sonrasında kaşıkla kabuğundan sıyırarak salatayı yapacağınız kaseye alın. Bir çatal yardımıyla iyice ezin. Püre haline gelmesi önemli. Sonrasında domates, biber, soğan ve sarımsağı çok çok küçük doğrayın. Sanki gavurdağı salatası yapar gibi. Doğradığınız malzemeleri püre haline getirdiğiniz avocadonun üzerine koyun. Limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüketmeye hazır. Wasa üstüne çok güzel ve doyurucu oluyor. Hemde kalorisi az. 😌

Fırınlanmış Avocado Yatağında Yumurta

Yemeğin ismi çok afilli ama yapması çok basit. Kahvaltıda bazen yaptığım bir çeşit. Sadece 3 malzeme ile yapabilirsiniz.

Malzemeler;

• 1 olgun Avocado
• 2 yumurta
• Bir tutam kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber

Yapılışı;

Olgun Avocadoyu ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın. Çukurlara yumurtayı kırın. Tuz ve karabiberi serpip fırına verin. Piştiğine kanaat getirdiğiniz de fırını kapayın. Daha sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Fırının sıcağıyla kaşar peyniri eriyecektir. Sonrasında afiyetle tüketin.

Avocadolu Dürüm

Bunu diğerlerine göre sıklıkla yapıyorum. Çok lezzetli oluyor garantisini verebilirim.

Malzemeler;

• Yarım olgun Avocado
• 1 yemek kaşığı krem peynir
• Tavuk göğsü
• Tortilla ekmeği

Yapılışı;

Avocadoyu püre haline getiriyoruz. Püre haline geldimi hazır demektir. (İsterseniz daha pişe dokunur istiyorsanız küçük küçük doğrayabilirsiniz. Ben püre şeklini seviyorum). Sonrasında tortilla ekmeğine avocado püresini ve krem peyniri sürüyoruz. Haşlamış tavuk göğsünü didikleyip ne kadar yemek istiyorsanız o miktarda yerleştirip ekmeği dürüm haline getiriyoruz. Daha yavaş tüketmek istiyorsanız dürümü ikişer parmak kalınlığında kesip servis tabağına aktarabilirsiniz. 😊

Sıklıkla yaptığım ve beğenerek tükettiğim tariflerim bu kadar. Umarım aralarından denemediğiniz farklı bir tarif bulursunuz.

Sevgiler. 🙏

En İyi Avokado Tarifleri Nelerdir?

Toplanın!
En sağlıklı ama bir o kadarda güzel ve pratik bir avokado meze tarifi veriyorum. Birçok kez denendi ve damak tadımıza göre güncellendi. Yinede baharat miktarında bir değişim ile kendi damak tadınıza da uyum sağlayabilir. Sabah da yenebilir (mideniz dayanıklıysa) ama önerim akşam et, balık yemeklerinin yanında yemeniz ekmek üstüne, et üstüne, sade tek başına harika bir sos/meze.

1) Olgunlaşmış avokadomuzu soyup çekirdeğini çıkarttıktan sonra eziyorsunuz. Eğer üşenirseniz rondoya diğer malzemelerin tümüyle birlikte koyup çalıştırabilirsiniz.

2) Yok ben ezeceğim derseniz üzerine yaklaşık olarak 1 tam limonun suyu 1 çay kaşığı (silme) tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak yarım çk kırmızı biber de koyulabilir)

3) Avokado zaten yağlı ama tat versin diye yarım çorba kaşığı zeytinyağ ekliyoruz.

4) Bir adet küçük boy salata soğanının yarısını ve normal boyutta 1 adet sarımsak rendeleyerek içine atıyoruz. (Eğer ilk maddedeki gibi rondolayacaksanız, soğanla ve sarmısağı dilimleyip rondonun içine koyun zaten kendisi ufalanıyor) İyice ezip/rondolayıp karıştırdıktan sonra bir kaba alıyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz!

Opsiyonel olarak üzerine taze fesleğen veya nane yaprağı atabilirsiniz. Eğer meze sofrasına koyacaksanız ve balık yoksa bir parça beyaz peynir ile farklı bir meze de elde edebilirsiniz.(Peynir koyacaksanız aman tuzuna bakmayı ihmal etmeyin, eğer tuzu yerinde bir peynirse ekstradan tuz eklemenize gerek kalmayacaktır)