Selam dediğiniz yemeği daha önce hiç görmedim yemedim sanırım yöresel bir tat evet genel olarak hamur işi ile aram iyidir severek yaparım ama yazın pek yapmam sıcak olduğu için hamur işlerini hamur işi marifet ister ve açıkçası kombinasyonu önemlidir çok güzel bir hamuru berbat etme ihtimali de var tadına tat katmakta buna dikkat edilmesi lazım ama zaten yöresel olan bir çok şey güzeldir bence
15′er cm aralıklarla kesilerek, daha önceden hazırlanmış hindi suyuna batırılıp daha sonrasında tavada hafif kızartılır. Borcam içine kızarmış yufkalar dizilir. Daha sonrasında ara katlarına ceviz konulur. Daha önceden haşlanmış bütün tavukları ilmikledikten sonra üstüne serpiştirilir. ya da isteğe göre tabağına alırsın.
İnan hiç zorluğu yok, çok kolay yapabilirsin. Fakat kuru yufka her yerde satılmaz. Kastamonu yufkacılarına sorman gerekir. Banduma için kuru yufka istiyorum demen yeterli.
En İyi Cevaplar