5 kg süt alıp iki ayrı tencerede kaynatıp tencerenin birinin bozuk çıkması neden kaynaklanır?

arkadaşlar 5kg süt almış kaynanam iki tencereye boşaltmış tencerenin biri kaynatırken bozulmuş peynir gibi olmuş. Diğer tencerede bişey yoktu. Aynı anda kaynatmış. Benim anlamadığım aynı bidondaki süt bunlar bi tencerenin bozuk olup diğerinin olmaması diye biley olmaz bence. Bu neden olur. Bide diyor bunun altı kısık diğerinin ful açıktı onla bence alakası olamaz sizce neden