Özbek mantısı satan yerler var mı?

Selam :)

Almanya'da yaşadığım için satan yer var mı bilmiyorum ama tarifi çok basit.

Artı olarak gereken bir malzeme var buharda piştiği için, özbek mantı tenceresi.

Özbek Mantısı

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Üzeri için

• Tereyağ
• Pul biber
• Yoğurt
• Sarımsak

Yapılışı

• Hamurun malzemelerini güzelce yoğurup bir kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
• İçinin kıymasını hazırlayıp hamuru 3 bezeye ayırıp açıyoruz iri kareler halinde kesip içini doldurup şekil vererek kapatıyoruz.
• Kaynamış suyun üzerine kevgir koyup mantıları üzerine diziyoruz allta kaynayan su ile yukarıda buharda için için pişicektir dilerseniz mantının ağzına kapak kapatabilirsiniz.
• Haşlanan mantıların altına sarımsaklı yoğurt hazırladığımız harcı ekleyip üzerine mantıları dizip en üstünede tereyağı ve pulbiberi dökerek servis ediyoruz afiyet olsun.