Erişte/makarna hamuru tarifi bilen var mı?

Gizli Üye

(30-35)

Bilenler yazabilir mi :)) sütsüz de olur mu denemek istiyorum da

Cevapla

3 kişi beğendi

Çok Süper Cevap

AtomunÇekirdeği Takip Et
FenomenMaster Yaş: 34

+1 yıl

Erişte için malzemeler;
5 kilo un
Su ya da süt (sütsüz olur mu diye sormuşsun su ilede olur)
Bir miktar tuz
Ve 15 adet yumurta
Yapılış aşaması;
Yumurtaları önce büyük bir kaba kır sonra unu ilave et ve karıştır. Daha sonra kıvama göre suyunu ve tuzunu ekle eline yapışmayan bir hamur elde etmen gerekiyor :)
Hamurun üstüne nemli bir bez ört ve ılık bir ortamda bekleterek bir kaç saat dinlendir.

Hamur yapılışı böyle devamında komple erişte tarifi istiyorsan da;
Hamurunu eşit bir şekilde keserek üstüne un serptiğin düz bir yerde oklava ile dilediğin kalınlıkta açabilirsin fakat ne çok ince olmalı ne de çok ince kararınca...

1

0 Yorumla

En İyi Cevaplar

Cailleach Takip Et
FenomenMaster Yaş: 45

+1 yıl
Selam

Erişte bizde sevilmez pek ancak bir makarna tarifim var. Bir kere denedim başarılı oldu

300 gram un
3 yumurta
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Aşamaları ise;
- Geniş bir kaba unu ele ve bir tutam tuz ekleyip şöyle bir karıştır
- Unun ortasını aç yumurtayı kır
- Z. yağını ekle ve çatalla çırp yavaşça
- Unu kenarlardan ortaya alarak yavaş yavaş toparlamaya başla
- Yumuşak bir kıvamı olmalı
- Üzerini kapatıp 30 dakika kadar beklet
- Sonra varsa makine ile yoksa merdane ile olabildiği kadar ince aç
- Ama çabuk kurur bu yüzden kestikçe üzerini ört parçaların
- Hemen kullanabilirsin pişmesi 5 dakika falan alıyor
1

0 Yorumla

Puccamsı Takip Et
Xper 5 Yaş: 33 , eic 100%

+1 yıl

1 su bardağı süt
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Süt yerine su da konabilir ama sütlü olması daha güzel bence benim annemin organik üretim atölyesi var hep sütle tutuyorlar biz kendimize kışlık da sütle tutarız.

Hamuru tutup en az 1 saat dinlendir.
Sonra yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıp yufka aç, yufkaları varsa sacda ya da sererek güneşte biraz kurut ve kes.

1

7 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Sulu nasıl olur? evde şu an süt yok unutmuşum almayı.
  
  Yorumla
- Puccamsı
  
  +1 yıl
  Su ile de olur sıkıntı yok 🤗
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Erişte kesme hamur açma makinem var da yeni aldım denicem :))
  
  Yorumla
- Puccamsı
  
  +1 yıl
  Aa hayırlı olsun canım güle güle kullan bizde de var. Hani bakim at seninki nasıl 😂
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim buraya atılmıyor ama :)) ben kurutmadan hemen kesicem
  
  Yorumla
- Puccamsı
  
  +1 yıl
  Biz profosyonel çalıştığımız için kurutuyoruz sen kurutmadan da kesebilirsin evet 😂
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Erişte makinemin sapı var çevirmeli masaya sabitlenebiliyor
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

Kedigibibiriiiii Takip Et
Xper 5 Yaş: 27

+1 yıl

Süt girmiyor ki ben hiç bir tarifte görmedim

0

4 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Ne giriyor peki
  
  Yorumla
- Kedigibibiriiiii
  
  +1 yıl
  Yumurta tuz un ile
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Tarifini biliyorsan yazar mısın googledan değişik değişik tarifler çıkıyor
  
  Yorumla
- Kedigibibiriiiii
  
  +1 yıl
  Iki ab un iki yumurta ama çok sert bir hamur olmalı yumurtalar büyük ise 2.5 sb un ekle bir çimdik tuz bide. Suyuna da tuz atmalısın
  
  Yorumla

Erkeklerden En İyi Cevap seçilmiş, ancak hala cevabını paylaşarak katkıda bulunabilirsin.

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Erişte/makarna hamuru tarifi bilen var mı?

Erişte/makarna hamuru tarifi bilen var mı?

Erişte için malzemeler;

Yapılış aşaması;

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!