Köftenin yanında en iyi ne gider?

Köfte muhteşem bir Türk klasiği ve sevmiyorum diyen herhalde yoktur.

Köfte ekmek arası ya da tabakta porsiyon olarak sunumundan, burgerine, salatasına kadar farklı sunum ve tariflerle tüketilir. Köftenin yanına olmazsa olmaz. Pilav, patates kızartması, ızgara domates, biber genelde tercih edilendir ama bir de yanına yardımcı ya da tamamlayıcı ne olur dersek; gene benim de çok sevdiğim piyaz veya cacık diyebilirim.

Tabii ki üçüncü alternatif kesinlikle bol sumaklı, nar ekşili bir kaşık salata diyebilirim. Tabii ki damak zevkinize göre yüzlerce alternatif üretilebilir ama genelde Türk damak zevkine ve yediden yetmişe alışılmış lezzetleri tercih etmek hem keyifli ve lezzetli bir yemek sunacaktır. Tabii ki köftelerinizi pişirirken çok kurutmayın lezzetin kaçmasına sebep olur. Bir de köftelerinizin yanına hafif acılı biberli bir sos tercih etmenizi öneririm, şimdiden afiyet olsun. :)