Kıymalı biber dolması yapacağım, harcı çiğ mi koymalıyım kavurarak mı?

Soğanı salca ve yağ ile kavurdum içine kıymayı ve baharatları atıp kavurdum göz kararı isladığım pirinçleri attım yarım bardak su attım pisirdim ben aşırı güzel olmuştu dolmam

Kavurmana gerek yok ben yaptığım tarifi vereyim denemek istersen deneyebilirsin.
Malzemeler;

• 12 adet dolmalık biber
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 12 yemek kaşığı pirinç
• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı salça (biber veya domates)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 bardak kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı;Soğanları minik bir şekilde küp küp doğrayarak geniş bir kaseye alın. Sarımsağı ve domatesi aynı kase içerisine rendeleyin. Pirinçleri nişastası çıkana dek güzelce yıkayın ve suyunu süzerek kaseye ekleyin. Kıymayı, 1 yemek kaşığı salçayı, 1/2 çay bardağı zeytinyağını ve tüm baharatları kaseye ekleyin. Ardından tüm malzemeler birleşinceye dek elinizle yoğurun. Dolmalık biberlerini yıkayın ve saplarını alın. Üst kısmını keserek bir kenara ayırın ve içlerindeki tohumları temizleyin.1 yemek kaşığı salça, kalan zeytinyağı ve kaynar suyu bir kapta karıştırın ve dolmaları pişireceğiniz tencereye alın. Biberlerinizin üst kısmında 1 cm kalacak şekilde bir tatlı kaşığı yardımıyla kıymalı ve pirinçli harç ile doldurarak tencereye dizin. Biberlerin keserek ayırdığınız üst kısımlarını üzerlerine kapatın. Kapağını kapatarak 30-35 dakika kadar kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Altını kapattıktan sonra da en az 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!