Bayatlamış pidelerden ne yapabilirim?

Bayat pideden yapılacak bir sürü tarif var. Hepsi de şahane tarifler.

Söylediğiniz malzemeler ile şöyle bir şey yapılabilir:
Pideleri ikiye bölün ve beyaz yani iç kısmı hafif yağlayın. Sonra kaşar peynir, biraz tuz ve bir iki yumurtayı karıştırıp ekmeğin yağlanmış iç kısmına yayın. İsterseniz bunu dökmeden önce biraz garnitürden yayıp öyle dökebilirsiniz veya garnitürü bunlarla karıştırıp da ekmeğin iç kısmına koyarsınız. Daha sinra bunu fırınlayabilirsiniz.
Bir de şöyle bir şey yapılabilir:
Pideleri küp küp kesin. İstediğiniz baharatlar ile harmanlayıp fırınlayın. Elde ettiğiniz kıtır ekmeklerin üzerine yağ, tuz, garnitür ve en üstlerine de kaşar peynir ekleyip tekrar firina verin. Buna isteğe bağlı olarak başka malzemelerde eklenebilir.

Not: Ikinci tarifteki kıtır ekmekleri çorbalarda kullanabilir veya sofraya getirip kişiler istedikleri gibi kullanabilir.Bunların haricinde de bayat pide ile bir-çok şey yapılabiliyor. Örnek vereyim birkaç tane:...
1) Tirit

2) Ekmek tatlısı
3) Ekmek pizza

4) Peynirli ekmek
5) Yumurtalı ekmek

Çorbalara Çok Yakışır: Kıtır Ekmek

Kıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket ekmek
• 1 çay kaşığı (silme) nane
• 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak

Kıtır Ekmek

Nasıl Yapılır?
Evde kalan bayat ekmekleri ya da pideleri minik kare parçalar halinde kesin.
Bir küçük kasede zeytinyağı, baharat ve sarımsakları karıştırın. Ekmeklerin tuzu olduğundan ekstra tuz katmıyoruz.
Bu karışımı, küp şeklinde doğranan ekmeklerin üzerine döküp, tüm ekmeklerle temas edene kadar karıştırın.
180 derece ısıtılmış fırında ekmeklerin rengi dönüp, kıtırlaşana kadar pişirin. Bu süre fırından fırına fark edeceği için kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bayat pideleri robata çekiyorum ve köfte harcı olarak kullanıyorum. ya da kesme tahtasında küçük küçük kesip tavada kızartıp kıtır ekmek yapiyorum. Ayrıca kolay börek yapiyorum.

Malzemeler: Bayat pide, 2 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 kaç dal kıyılmış maydanoz
Yarım kase beyaz peynir, sucuk ya da pastırma parçaları
Yapılışı: Süt, yağ ve yumurtayı çırptıktan sonra içine minik minik doğradığınız pideleri ve bütün malzemeleri ekleyin ve iyice karıştıriyoruz. Sosunu iyice çekince az miktarda sıvı yağ ile kızdırdığınız tavada alt üst ederek pişiriyorum. ya da fırına verebilirsiniz...
Afiyet olsun...

Bayatlamış ekmeklerinizi atmaya gerek yok bunları değerlendirmek için en güzel lezzetler pideden pizza, yalancı iskender, kuşbaşı kebap, pideli tavuk şişler, tirit, calacoş, manisa kebabı, yoğurtlu kebap yapabilirsiniz.

Ayrıca ekmekleri rondodan geçirip köftelerinize dağılmaması için ekleyebilir, domates mercimek gibi çorbalarınıza fırınlayıp çıtır ekmek olarak ikram edebilirsiniz. Ekmek kadayıfı tatlısı, yalancı erimek tatlısı olarak da değerlendirme yapabilirsiniz.