Güllaç nasıl yapılır, değişik güllaç tarifi bilen var mı?

Güllaç hep çocukluğumu getirir aklıma. Annem ne de güzel güllaç yapar, hala her ramazanda annemden isterim. Soruyu görünce hemen annemi aradım, ondan kendi Güllaç Tarifini sordum, bana kendi elinden Güllaç Yapımını anlattı.

Annemin Güllaç Tarifi

Güllaç Malzemeleri:
1 paket 10 yaprak güllaç
1,5 kilo süt
2 bardak dolusu toz şeker
1 kahve fincanı gülsuyu
İçine övütülmüş fıstık ve ceviz karışımı
Süslemek için nar.

Güllaç Nasıl Yapılır?

Şekeri ocakta sütte erittikten sonra kenara al. Güllaçlarını kaba diz, el yakmayan sıcaklıktaki sütünle ıslata ıslata üstü üste diz. Her 3 kattan sonra aralarına iç serpiştir. Dizerken güllaç yaprağının parlak yönü üste baksın, dikkat et.
En son üste dökeceğin süte gül suyunu karıştırıp her yerine gezdir.
Sonra üstünü zevkine göre süsle.
Güllacını buzdolanına kaldır dinlendir, tamamen içini çektikten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Uff gullac😋 ramazani hatirlatti bana bir an nedense baska zaman yedigimde ramazan ayinda yedigim tadi alamiyorm enfes hafif bir tatli😋