Çabucak hazırlanan kendine has hızlı pişirilme teknikleriyle tüketime sunulan gıdalar fast food olarak adlandırılır. Günümüzde sıkça tüketilen ve fast food kapsamına giren besinler kızarmış tavuk, balık , patates kızartması, ekmek arası döner, lahmacun... liste uzadıkça uzar. Sizce fast food yiyecekler kapsamına hangi besinler dahildir?
Kelime anlamı olarak "çabuk yemek" anlamına gelen kısa sürede hazırlanan seyyar satıcılarda büfelerde ya da restoran gibi yerlerde tek kullanımlık paket içinde satılan hazır yiyeceklere "fast food" denir. ABD'de doğup tüm dünyaya yayılan fast food yiyecekleri her ne kadar günü geçirmeye yardımcı olsa da aşırı tüketilmesi bir o kadar da zararlıdır. Fast food yiyecekleri tercih etmemizin nedenleri, ucuz lezzetli ve kolay erişebilir olmasıdır. Fast food ürünleri kolesterol, sodyum ve özellikle doymuş yağ miktarı diğer besin öğelerine göre daha fazla bulunmaktadır. Bu durum başta kalp rahatsızlıkları obezite ve kanser olmak üzere birçok hastalık için risk faktörüdür.
Ülkemizde ve dünyada "fast food" olarak nitelendirilen yiyecekler ise şunlardır:
Hazır, işlenmiş, yağlı, çabuk tüketilen gıdalar fast food kapsamına girer. Ayak üstü çabuk yenen şeylerde öyle. Patates kızartması, hamburger, pizza, asitli içecekler, döner, soğan halkası, sandviçler ( dışarda satılanlar). Çok sağlıklı bulmuyorum açıkçası. Ülkemizde ve diğer ülkelerde özellikle başı çeken ülke Amerika ne yazık ki çok tüketiyor. Bir belgeselde izlemiştim. Amerika'da insanlar kahvaltıda resmen hamburger yiyor. Gittikçe obezlik sorunu artıyor. Hazır yiyeceklerin hepsi fast food kategorisinde
En İyi Cevaplar