Pişmemiş, kuru baklava nasıl saklanır? Nasıl muhafaza edilir?

Türklerde meşhur tatlılar arasında baklava neredeyse ilk sırada yer alıyor diyebilirim. Özellikle ben de baklavayı aşırı seven biriyim. Bazen iş yerinden gelirken bir kutu alır, her akşam 2-3 tane ağzıma atarım. İnanılmaz hoşuma gidiyor ve çok seviyorum. Tabi burada kuru baklava ne kadar saklanır o da önemli.

Baklava Nasıl Saklanır?

Her ne kadar meşhur ve çok sevilen bir tatlı da olsa, saklarken dikkat etmemiz gereken püf noktalar var.

1- Oda Sıcaklığında Açık Alanda Saklayın.

Baklava saklamanın en doğru adımı, dışarıdan ya da hazır alınan baklavayı oda sıcaklığında saklamak olacaktır. Ayrıca açık bir alanda muhafaza etmek gerekir. Şerbetsiz baklava nasıl saklanır diyorsanız, ilk önerim oda sıcaklığında ve açık alanda saklamak.

2- Pişmemiş Baklava Buzdolabında Saklanabilir.

Baklava piştikten sonra ve şerbet dökülünce buzdolabına koyulması pek tavsiye edilmez. Yoğurt şerbetli olduğu için buzdolabında şekerlenir ve tüketilmez ama pişmemiş baklavayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Henüz şerbet girmediği için şekerlenme olmaz.

3- Şerbet Dökülmeyen Baklavayı Serin ve Kuru Bir Yerde Saklayabilirsiniz.

Şerbetli tatlıların tadı sıcak havalarda hızlı bir şekilde bozulur ve şekerlenip kıtır kıtır olarak tüketilmesi zor olur. Yaz aylarında yiyemeyeceğimiz kadar baklava yapmamak gerekir. Eğer baklavaya henüz şerbet ekleme yapmadıysanız, serin ve kuru yerde saklayabilirsiniz.

4- Baklavayı Buzlukta Saklayabilirsiniz.

Baklavayı saklamanın bir diğer yöntemi ise buzlukta saklamaktır. Bazı ev kadınları plastik kaplara baklavayı koyup, ardından kapağını kapatıp buzluğa koyar. Bu şekilde uzun süre bozulmadan saklayabilirler. Pişmemiş baklava buzlukta saklanır mı diye merak ediyorsanız, bahsettiğim gibi saklanabilir.

No no, pişir ama şerbetleme. Pişirmek istediğin gün şerbetle, annem heep öyle yapar