Her şeyden önce kullanacağın malzeme iyi olmalı. Biber dolması zar kabuklu, asma yaprağı damarsız olacak. Etli ya da zeytinyağlı pişirme tercihine göre kıyman tek çekim ve az yağlı, sıvı yağın hakiki zeytin yağı olacak. Domatesin tarladan, maydanozun bahçeden, karabiberin taneden çekilmiş, kimyonun kalitelisinden olacak. Sonra bu malzemeyle beni bile soksan tencereye yakışırım zaten :D :D :D
Bir urfalı olarak tabiki acılı ve baharatlı tercihim ve tavsiye de ederim. Tabi tencerenin en alt kısmınada kemik döşendiği zaman da efsane bir tat oluyor.
Dereotu maydonoz bol yeşillik Salça az domates bol Zeytinyağı olacak güzelce tarladan organik Üstüne limonlar döşenecek ince ince Eski usul yapılacak demlene demlene kısık kısık ateşte
Annemin yapmasi annemden daha lezzetli kimse dolma ya da sarma yapamaz bana baskalari icin guzel olsa bile ben annemin elinin lezzetini begenirim sjfjfj
En İyi Cevaplar