Ayva tatlısının rengi nasıl kırmızı oluyor, bilen var mı?

Soyduğun ayva kabuklarını pişireceğin tencerenin altına koy ayvaları diz çekirdeklerinide serpiştir şekerini ve çok az suyunu attıktan sonra kısık ateşte kontrollü pişir rengi kırmızı olur :)

Ayvanın çekirdeği ve kabukları ile birlikte kaynatırsan kırmızı oluyor kuzum.

Hiç yapmadım ama gıda boyası ile renk verildiğini duymuştum. Alternatifleri de olabilir ama gıda boyası olmadan görseldeki gibi bir kırmızılık yakalayamazsın 🌸

Kabuğu ve çekirdeği ile pişirmelisiniz. Fakat bu kadar kırmızı olacağını sanmıyorum. Görseldeki tatlıyı pişirerken içine gıda boyası koymuşlar büyük bir ihtimal ile.

Ayva tatlısı zaten bu kadar kırmızı olmaz sarının koyusu gibi bişey oluyo

Kaynatırken çekirdeklerini de içine koyarsan kırmızı olur

Çekirdek falan konuluyordu ama yine de bu kadar kızaracağını sanmam bu gıda boyası büyük ihtimal

Gıda boyasının içinde pişiriyorlar biraz su ve şekerle birlikte.

Tarçın kabuğu atılıyor haşlarken