Çocukların Severek Tüketebileceği Rengarenk Bir Cupcake Tarifi Paylaşıyorum

Bu cupcake'ler hem görünüşleriyle çocukların hayal dünyasına hitap edecek hem de içlerindeki sürprizle onları şaşırtacak. Bu tarifle 12 adet Cupcake çıkıyor

Malzemeler:

Cupcake İçin:

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• Yenilebilir gıda boyaları (kırmızı, mavi, yeşil, sarı gibi canlı renkler)

İç Dolgusu İçin:

• 12 adet farklı renklerde jelibon veya küçük şekerlemeler

Üzeri İçin:

• 200 gr oda sıcaklığında labne peyniri
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya
• Çimen görünümü için yeşil gıda boyası
• Renkli pasta süsleme şekerleri (çiçekler, kelebekler vb.) ya da şekilli şeker hamuru

Yapılışı:

Cupcake Hamurunu Hazırlanışı:

• Önceden ısıtılmış fırını 170°C'ye ayarlayın ve 12 gözlü muffin kalıbına kağıt cupcake kalıplarını yerleştirin.
• Geniş bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı da ekleyin.
• Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın.
• Karışımı ve sütü azar azar, dönüşümlü olarak sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız cupcake hamurunu 4-5 eşit parçaya ayırın. Her bir parçaya farklı bir renkte gıda boyası ekleyip karıştırın.

Pişirme:

• hamurları cupcake kalıplarına eşit şekilde paylaştırın
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
• Pişen cupcake'leri fırından alın ve tamamen soğumaları için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

İç Dolgusunun Eklenmesi:

• Soğuyan cupcake'lerin ortalarını bir bıçak veya cupcake oyacağı ile dikkatlice oyun. Çok derin olmamasına dikkat edin.
• Oluşan boşlukların içine farklı renklerde jelibon veya küçük şekerlemelerden birer tane yerleştirin.

Kremasının Hazırlanışı:

• Geniş bir kapta labne peynirini ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilya özütünü ekleyin.
• Karışıma yavaş yavaş yeşil gıda boyasını ekleyerek istediğiniz çimen rengini elde edin. Kremayı bir sıkma torbasına alın.

Süsleme:

• Sıkma torbasıyla yeşil kremayı soğuyan cupcake'lerin üzerine çimen görünümü verecek şekilde sıkın.
• Renkli pasta süsleme şekerleriyle (çiçekler, kelebekler vb.) cupcake'lerin üzerini bir hayal bahçesi gibi süsleyin.

NOT: Gıda boyası yerine renklendirmek için kırmızı renk için kırmızı pancar suyu, turuncu renk için havuç suyu, yeşil renk için ise ıspanak suyu kullanabilirsiniz. İç dolgusu için ise jelibon ve ya diğer şekerlemeler yerine sadece pastacı kreması, muhallebi normal kremşanti ya da evinizde bulunan reçellerden de kullanabilirsiniz . Üst süsleme için ise pasta süsleri ya da şeker hamuru yerine fındık, ceviz, badem ve antepfıstığı gibi şeyler kullanılabilir. Dilerseniz renklendirme yapmadan da yapabilirsiniz.

Umarım bu bence hoşunuza gider deneyeceklere şimdiden afiyet olsun