🍎 Hurmayı sadece Ramazan'a özel bir yiyecek gibi görmek veya dini ögelerle fazla bütünleştirmek gerçekten çok yeterli bir yaklaşım değil. Hurmanın faydalarını ve onunla yapabileceklerimizi biliyor olsak, eminim yılın tüm aylarında vazgeçilmezimiz olur! Bugün, hurma ile yapılabilecek iki muhteşem tarifle yola çıkıyoruz. Çünkü hurma ile limitsiz güzellikler keşfetmek mümkün! Öyleyse ilk hurmalı tarifimle başlayalım!
Fıstık Ezmeli, Çikolatalı Hurma!
Malzemeler:
- 10 adet hurma
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 10 çay kaşığı fıstık ezmesi
- 60 gram bitter çikolata
- 1yemek kaşığı yer fıstığı
Yapılışı:
- Rendelenmiş portakal kabuklarını pişirme kağıdı üzerinde 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirelim.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Hurma çekirdeklerini hurmaların şeklini bozmadan çıkarıp içlerine çay kaşığı ile fıstık ezmesi dolduralım.
- Hurmaları erittiğimiz bitter çikolata sosuna batırıp çıkartalım.
- Üzerlerine irice kıyılmış yer fıstığı serpelim.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz bir tabağa hurmaları dizip buzdolabında 1 saat bekletelim.
- Vee o an! İkram öncesi üzerlerine rendelenmiş portakal kabuğu serpelim!
Hurmayı daha tam keşfetmedik bence!
Ve şimdi sıra diğer hurmalı güzellikte!
Hurmalı, Cevizli Kurabiye!
Malzemeler: 180 gram/ 12 yemek kaşığı tereyağı, 120 ml./1/2 su bardağı sıvıyağ, 15 gram/ 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta, 1/4 su bardağı/ 50 gram toz şeker, 1paket/ 1 çay kaşığı vanilya, yaklaşık 5 su bardağı beyaz un, İçi için: 30 adet hurma, 1 su bardağı ceviz, 1 çay kaşığı toz tarçın, 4 yemek kaşığı su, Üzerine: 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı: Hamuru un hariç karıştırıp, yavaşça unu ekleyelim, hamur ele yapışmayan kıvama gelince, üzerine streç film kapatıp 20 dakika dinlendirelim. İç harcı için tüm malzemeleri rondoya alıp, küçük küçük doğrayıp rondodan geçirelim. Hamur dinlenince yağlı pişirme kağıdına alıp üzerine de yağlı pişirme kağıdı örterek, hamuru 1 cm. kalınlığında açalım merdane ile. Sonra da hamurdan yuvarlak kalıp veya su bardağı ağzı yardımı ile yuvarlaklar keselim. Şimdi ise iç harcı elimizle rula haline getirelim, yuvarlakların içine makul miktarda koyup son şeklini verelim. Bunun için çatalı hafifçe hamurun üzerinden uzunlamasına geçirelim.170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika üzeri hafif pembeleşene dek pişirelim. Fırından alıp, soğuyunca pudra şekeri serpelim.
Efso bir kurabiye kesinlikle 😃
Evet, olay bu! Hurmayı sadece hacca gidenler veya oruç tutanlar yemez. Hurma ile ilgili daha birçok güzellikten bihaberiz ve hurmayı keşfetmeliyiz! Yeni Bence'mde, yine görüşmek üzere! İkramlara devam!🍎
#tubasueda 🍀🍀
En İyi Cevaplar