Türkiye'de Adını Dahi Duymadığınız, Az Bilinen Muhteşem Lezzetleri Sizler İle Buluşturdum!

Selam yemek pıtırcıkları ✍️

Canım memleketimin birbirine has o kadar güzel lezzet harikaları var ki . Çoğumuz bu yemeklerin isimlerine adeta aşinayız , oraya gitmesek bile bir çok yerden sipariş edip yeme fırsatı yakalaya biliyoruz . 🍽️

Bugün ise sizler için bilinmedik bir çok yemeği derleyip topladım , o halde yemekler gelsin bakalım . 🤩

Türkiye de Az Bilinen Muhteşem Lezzet Harikaları <3

1. Bursa'nın Cennet Künkü Tatlısı

Kendi memleketim diye demiyorum ama adeta ağızda eriyen muhteşem bir tatlı . Bursa denildiğinde aklımıza ilk gelen nedense İskender, İnegöl köfte , Pideli köfte ya da yoğurtlu kebap gelir bence .

Tatlısı denildiğinde ise kestane şekeri ve kemal paşa tatlısı direk aklımıza geliyor . Cennet Künkü tatlısını duyduğunuza göre artık onu da bir deneyin derim . :)

2. Adana'nın Bamya Dolması

Adanaya gidek mi bamya dolması yiyek mi :D

Listemizin 2. sırasında adana yer alıyor . Adananın meşhur yemekleri denildiğinde akıllara direk acılı bir adana kebap , lahmacun , analı kızlı , mumbar ve bici bici gelir bence . Bilmediğimiz o mükemmel yemek ise tabi ki de bamya dolması .

3. Antalya'nın kabak çiçeği dolması

Antalya'nın yemekleri denildiğinde akıllara yine bilindik yemekler : Alanya bohçası , piyazı, Gökçesu pilavı , Hülüklü çorba , Laba dolması gelir . Bilinmedik bir yemeğe gelecek olursak kabak çiçeği dolması kesinlikle .

4. Afyonun Düğülü Haşhaş Tatlısı

Afyonlu bir arkadaşım tarafından bu tatlıyı ben yemiş bulunuyorum . Açıkçası çok farklı bir lezzet benim hoşuma gitti . Afyon denildiğinde akıllara gelen yemekler :

çullama köfte , keşkek , zürbiye , bükme ağzı açık vs . Bilinmeyen en muhteşem tatlısı kesinlikle düğülü haşhaş tatlısı , denemek lazım mutlaka . :)

5 . Çorum'un Karaçuval Helvası

Beşinci sıradaki muhteşem tatlımız karşınızda Görünüşüne aldanma tadı adeta bir başka . Çorum denildiğinde benim aklıma gelen direk leblebi oluyor . Bilindik yemekleri ise : Kuzu tandır , pastırmalı madımak , söbelek dolması , yırtma aşı , çorum mantısı . Bilinmeyen o muhteşem lezzet ise Karaçuval helvası .

6. Denizli'nin Çaput Aşı Pilavı

Çabut denildiğinde aklınıza direk bağlama gelmesin . :D

İsmine bakış görüntüsü açıkçası bir harika . Denizlinin meşhur yemekleri denildiğinde akıllara kuzu kebabı , mısır gömbesi , yen böreği ,süller pidesi gelirken . Bilinmeyen yemeği ise çaput aşı pilavıdır .

7. Gaziantep'in Kamış Yahnisi

Gelelim Antep yemeklerine , hepsi birbirinden güzel bu yemeklerin çoğuna aşinayız . Duyduğumuz yemekleri çoğunlukla : baklava , yuvalama , kebap , dolaba / fıstık sarma , nohut dürümü ve içli köfte . Bilmediğimiz bu eşsiz yemek ise kamış yahnisi .

8. Giresun'un Kiraz Tuzlaması

Giresun denildiğinde aklımıza gelen çoğu yemeği : Lahana diblesi , tavada mısır ekmeği , hamsi böreği , pazı mücveri , fırın kurusu fasulye olurken . Bilinmedik o muhteşem ise kiraz tuzlaması olmuştur .

9 . Hatay'ın Yumurta Öccesi

Bursa usulü kayganaya hafiften andırsa da bu daha başka bir şekilde yapıldığı kesin en önemlisi de bilinmemesi . Hatay'ın aklımıza gelen yemekleri ise : fellah köftesi , biberli ekmek , Hatay usulü kağıt kebabı , belen tava , tuzda et tavuk .

10 . İzmir'in Gelincik Böreği

Listemizin onuncu sırasında bu güzelim gelincik böreği yer alıyor . Bilindik yemekleri ise :

kumru , boyoz , lokma , İzmir köftesi ve daha fazlası..

Gelincik böreğini ise çoğu kişi bilmez . :)

11 . Kahramanmaraş'ın Un Sucuğu

Kahramanmaraş denildiğinde ilk akla gelen bence dondurma olmalı , açıkçası benim direk aklıma dondurma gelir . Meşhur yemekleri ise : acem pilavı , eli böğründe , Maraş tava , sömelek köfte, kalili köfte , Maraş köfte ve ciğerli bulgur pilavı . Bilinmeyen ise Un sucuğu . :)

12 . Yozgat'ın İncir Uyutması

İncirler galiba ninni eşliği ile uyuyor . :D

Şaka bir tarafa bu güzelim tatlı pek az insan tarafından biliniyor . Çoğu kişi ne yazık ki bu tatlıdan habersiz .

Yozgat'ın meşhur yemekleri ise : Yozgat böreği , mayalı bazlama , altüst böreği ,pezzik cacığı ve çiğdem pilavı . :)

13. Kocaeli'nin Mancar Yemeği

Ispanak yemeğine hafif andırsa da bu yemek oldukça farklı ve bilinmemiş . Kocaeli'nin meşhur yemekleri ise : umaç çorbası , ciğceli kavurma , cızlama , höşmerim , pişmaniye ve daha fazlası...

14. Trabzon'un Pazı Burmalısı

Trabzon denildiğinde ilk akla gelen yemekler : Akçaabat köfte , hamsi tava , hamsiliköy sütlacı , hamsili pilav , ısırgan çorbası , kuymak , kara lahana çorbası ve kara lahana dolması . Bilinmeyen yemekleri ise pazı burmalısı .

15. Tekirdağ'ın Keşkeki

Listemizin 15. sırasında Tekirdağ yer alıyor ve en meşhur yemekleri çoğunlukla : tarhana , çeneçarpan çorbası , kelle paça çorbası , Tekirdağ köftesi , cizleme , sini mantısı , damat paçası , burma sucuk olur . Bilinmedik ve unutulmuş yemeği ise Tekirdağ Keşkeki . :)

16 . Kayseri'nin Hasan Paşa Köftesi

Kayseri denildiğinde akıllara ilk gelen bence pastırma oluyor hele ki bol çemenliyse . Kayserinin meşhur yemekleri ise : mantı , yağlama , kurşun aşı , pöç , nevzine , develi cıvıklısı ve daha bir çok yemeği . Bilinmeyen ve unutmuş yemeği ise Hasan paşa köftesi .

17 . Konya'nın Zülbiyesi

İlk izlenim bana nedense nohutlu eti andırdı fakat bu yemek oldukça farklı hem görsel açıdan hem de tat bakımından . Konya'nın meşhur yemekleri ise bamya çorbası , çebiç , su böreği , etli ekmek , fırın kebabı , sacarası . Bilinmedik ve unutmuş yemeği ise zülbiye . :)

18 . Manisa'nın Şekerli Pidesi

Manisa denildiğinde aklımıza ilk gelen üzüm oluyor , meşhur yemekleri ise : Manisa kebabı , kulak çorbası , kapama mantı , börülce tarator , sinkonta , mantar tatlısı . Duymadığımız bu farklı tat ise şekerli pide .

20 . Mersin'in Topalak Çorbası

Bu yemek bana nedense misket köfteli patates yemeğini andırdı . Hem lezzet hem de tat bakımından oldukça farklı . Mersin'in meşhur yemekleri ise : Tantuni , Batırık , kerebiç , karsambaç , cezerye , yüksük çorbası . Duyulmamış ve bilinmeyen yemeği ise topalak çorbası .