Ramazan'ın Vazgeçilmezi Güllaç Nasıl Yapılır?

Hoş geldin 11 ayın sultanı, sofralar şenlendi. Bugün ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan güllaç tarifini sizlere paylaşacağım, yapacaklara şimdiden afiyet olsun diyip başlıyorum.🌹

Malzemeler

1 paket güllaç

1.5 litre süt
2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı gül suyu
1 su bardağı ceviz veya fındık

1.5 lt süt tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı şeker eklenir. Şekerler eriyene kadar süt ısıtılır.

Daha sonra istediğiniz boyutta bir tepsi alıp, güllaç yaprakları dizilir. Bu işlemi yaparken parlak kısımların öne gelmesine dikkat edelim.

İlk katı yaptıktan sonra, hazırlanan sütlü şerbet yaprakların üzerinde gezdirilir, aşama olarak 5. kattan sonra, cevizler serilir.

Tekrar üzerini güllaç yaprakları ile kaparak ilk işleme devam edilir. En son bitiş aşamasında kalan süte 2 yemek kaşığı gül suyu eklenir ve tatlının üzerine gezdirilir.

Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servise alabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun. <3 <3🌹🌹🌹