Bizim toplumumuzda bahşişe niyeyse sadaka gibi bakılıyor. Lakin bahşiş vermeninde adabı vardır. Hesabın minimum %10 u kadar bahşiş bırakılması gerekirken bütün bozukluklarını bırakırlar, bu bana çok ayıp geliyor. Hiç bırakma daha iyi... Siz dikkat eder misiniz?
Sorun güzel beğendim :) . Evet bir mekana düzenli gitmemi sağlayan en önemli unsur, servis ve yemek kalitesidir. Bu kaliteyi tutturmayı başarıyorlarsa, bunu sağlayan personel ödüllendirilmeyi de hak ediyor demektir. Bir diğer gerçekse, iyi bahşiş bırakan misafirin, kaçınılmaz şekilde daha iyi hizmet aldığıdır. Bu durum her ne kadar restoran sahiplerinin canını sıksa da umruda olmaz ve kapıdan içeri giren her misafir eşit ilgiyi hak etse de, değişmeyecek bir gerçektir. Keyifli yemek yemem için elinden geleni yapan ve hayatımı güzelleştiren herkes daha iyisini hak ediyor. Bunun karşılığında makul oranlarda bahşiş bırakmaktır bana göre %10 değil bir 50 lik veya 100 lük hak eder ve buda teşekkürümün en güzel ifadesi olarak geçer dolayısı ile ne kadar iyi hizmet o kadar bahşiş mantığı çalışır bende. Unutmayalım ki onlarda emekçi ve evlerini ekmek götürüyorlar...
iyi bir hizmet aldıysam düşük bahşiş bırakırım çokta iyi bir hizmet almadıysam yüksek bir bahşiş bırakırım kötü hizmet aldıysam bahşiş bırakmam. Bunlar benim garsonluk yaptığım zamanlarki tecrübelerime dayanarak oluştu tabi iyi hizmete düşük bahşiş bişeyleri eksikmi yaptım acaba deyip daha iyi bir hizmet vermeye çalışmasına sebep olur, pek iyi olmayana yüksek bahşiş onun seni birdahaki görmesinde unutmamasına ve daha tanıdık geldiğin ve önceki bıraktığın bahşişi bildiği için iyi bir hizmet sunmasına sebep olur. kötü hizmette genelde şeker bırakır çıkarken de şeker gibi insanlarsınız ama hizmet kaliteniz çok düşük derim oda bir nevi hem bahşiş hem teşvik oluyor.
ya normalde bırakıyorum ama öyle garsonlar varki resmen dibimde duruyor rahatsız oluyorum bende çalışmıştım bir kaç ay garson olarak hiç öyle yapmadım..
Evet farkındayım ama sonuç olarak maaş da alıyorlar. Gereksiz yani. Zaten o işi yapmak için ordalar. Ek bişey istersin yapar eyvallah ama yapmaeı gereken olağan bir hareket için niye para vereyim
ya yorumlara bakiyorumda bir bahşiş birakan benmiyim ya (: bende cok bahsis birakirim hesap 50 tutuyorsa en az %20 birakirim kendimi hep ona ayarlamisimdir. o fazla bahsis koymaninda kaymagini her zaman yerim fazla bahsis koyarsan surekli gittiginde seni tanirlar daha cok ilgi gosterirler mesela kiz arkadaslarla gittigimiz zamandaha ilgi gosteriyorlar (: yemekten sonra herkese cay icermisiniz diyolarsa bize kahve yaptirayim selcuk bey falan diyo 😂😂 bu tip iyi seyleride var yani cebinizde akrep olmasin verin bahsis nolacak tamam maas aliyor ama bahsiste olmasi lazim bazen ilgisiz garsonlara denk geliyorum onlara vermiyorum bir kac defada demisimdir mekan sahibine garsonlarin ilgisizligini demek lazim cunku o tip mekanlarda is yerini batiranlar garsonlardir sahibinin bilmesi lazim
bahşiş ulkemizde hava araci olarak kullanılıyor. bahsisi alan da almasi gerekirmis zorunluymuş gibi algiya sahip. bahşiş normalde yapilanin ya da yapilmamasi gerekeni yapanin üstündeki harekete verilir. misal sen self servis olmayan restoranda zaten o yemegin senin masaya gelmesi karşılığı ucret odersin. extra biseyler istedin, garsonu ilave gonderdin getirdin, hizmetini beğendin, oyle bırakırsın. bunun disinda alislanlik baska bisey degil.
Param var ise mutlaka bırakırım yok ise de bırakmam. Fakat minimum Hesabın 200 lirayı geçtiği yerde 500 TL ye kadar %10 dan fazla bırakmak şova girer.170 160 Tl ye 20 TL bahşiş bırakmakta sakınca yoktur. Fakat 1000 TL harcadığın yerde 150 200 TL bırakmak gönlünün güzelliği değil ahmaklıktır. Eğer hesap kişi başı ödeniyorsa herkesin bir 15 20 TL atmasında da sakınca yoktur. Bize büyüklerimiz böyle öğretti gerisini bilmem :)
Yurtdışında %10 gibidir evet doğru. Ülke içinde tamamen gittiğin mekanla alakalı. Bozuk para bırakma kitaben çok ahlaklı değil. Mekana ve kişi sayısına göre 20 liradan başlayıp, 200 lira ve üstüne kadar bahşiş bırakılır. Ülkemizde yüzde oranı işlemez anlayacağınız. Ben ilgilenen arkadaşın tavırlarına göre rakamları belirliyorum.
%10 bu sosyo ekonomide çok zor millet maddi imkanlar yüzünden kıvranıyoken %10 da neymiş bence bahşiş in bir tanımıyok sonuçta %10 veya %5 o müşteri insiyatifi o halde tip box niye var ortak hesap yapılmasa anlarım ancak bu tarz şeyler hoş olmuyo malesef çünkü tipbox a giden para bazen adaletli dağılmıyor birde şu var gittiğimiz ortamın hizmetiylede alakalı 1 çayı 2 saatte getiremeyen bir garsona kusura bakmayında neyin bahşiş, ini ödicem?
1
0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)
+1 yıl
Bu konuda Araplar kadar iyi değiliz maalesef. 1000 TL bahşiş bırakan Arap var. Aynı şekilde burada bir adam, bir Arap'a bir gün rehberlik etti diye 10.000 TL para verdi. Yine benim bir arkadaşım vardı, adam Uzun Göl'de Arapları gezdirdi ve Araplardan birisi ona Canon fotoğraf makinesi hediye etti. O makinenin değeri de 10 bin lira civarında.
şimdi %10 diye bir kural yok ki... bu duruma aldığın hizmete göre değişir ayrıca bu adamin işi o ve iyi bir lokantada çalışan garson nerden baksan 2500. ya da 3000 maaş aliyor yani belkide birçok müşterisi ile aynı ve cok iyi bir gizmet sunmadiktan sonra bahşiş brakmak mantıksız ha diyelim ki hesap 55 tuttu ben 60 verdim 5 lt kalir almam onu ama bu belli yerlerde geçerli :)
Adamların çoğunun günlüğü 20-30 tl den çalıştığını düşünürsek. Her gelen 1₺ bıraksa 30 müşteri de 30₺ eder :) o yüzden o bozuklukları küçümsemeyin, Damlaya damlaya göl olmazsa da gölet olur. Hizmetinden memnun kaldıysam hizmeti aldığım ücretin 2 katına kadar bile bırakabilirim. Ama sıradan durumlar için bırakmıyorum
0
0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)
+1 yıl
Özellikle bahşişi bıraksın dıye para üstünü çoğunlugunu bozukluk koymayı bıraksınlar ilk önce. Kim demiş hesabın %10 u bırakılır diye nerden bu kaanaate vardın çok merak ettim. Servisim geç alınır geç getirilir. Masamla alakadar olmazsa bir halt vermem
bu %10 mevzusu nereden çıktı anlamadım. bir insan işini yapıyor diye neden bahşiş verilsin ki, eğer öyle ise her meslekte bahşiş olsun, mesela iyi ders anlatan öğretmene de bahşiş verilsin, iyi muayene eden doktora, çok güzel bina yapan mühendise. belki kabalık olarak göreceksiniz ama ben işini yapan kimseye extra para vermem. onlara bahiş vereceğime gider belediyenin ihtiyaç sahiplerine ekmek verdiği fırına veririm daha iyi.
Evet bırakıyorum. Bahşiş bırakmak artık yerleşmiş bir kültür. Bırakmassam sanki ayıp bişiy yapmış gibi rahatsız oluyorum. Bu arada küçük hesaplarda hesabın %10 u bozukluklardan çıkıyorsa bozuklukda bırakıyorum bazen...
Bahsisin sacmalik oldugunu dusunuyorum. Simdi hizmet aliyorsun nesi sacma deme sonuc olarak bedava almiyorsun o hizmeti en basitinden 50 kurusluk suya 2 lira odeyerek o hizmetin karsiligini zaten veriyorsun. Sana hizmet eden garsonlar da babalarinin hayrina yapmiyor maas aliyorlar bunun icin. Kisacasi adamin isi zaten o. Isini yaptigi icin neden birine bahsis vereyim ki cok sacma.
Katılıyorum insanlarla alay etmek gibi oluyor bozukluklar.
1
0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)
+1 yıl
Garsonun davranışlarını seversem kalan bozukları bırakıyorum. Ama yüksek miktarda bahsis bilmiyorum mekanına göre tabi ama biraz görgüsüzlük gibi geliyor bana
Evet birakiyoum ve genelde dedigin gibi %10 ile 15 arasi gibi birsey birakiyorum. Bunu sadaka gibi degil yaptigi hizmet karsiliginda borcumu odermis gibi goruyorum
Garsonun davranışlarını seversem kalan bozukları bırakıyorum. Ama yüksek miktarda bahsis bilmiyorum mekanına göre tabi ama biraz görgüsüzlük gibi geliyor bana
5 yıl turizm ile uğraştım. Bodrum da çalıştım. İstanbul un elit kısmı jet sosyetesinden insanlar geliyordu. Minimum 50-100 tl bırakıyorlardı. Bende gittiğim yerlerde bütçeme göre bırakıyorum.
Garson yemek getirdi diye bahşiş verenler var. Garsonun görevi ne m k? Hayır adam normalde mutfaktaki soğanların cücüğü GDO lu mu diye bakıyordu, bak senin için sofraya sipariş getirdi
çalıştığım yerde bahşiş falan yoktu düğünden gelen damat yakınlarından falan fazla para alıyolardı o da ne çirkeflikle en fazla 5-10 tl işte o da bize verilmiyodu
En İyi Cevaplar