İyi Bir Hizmet Almak İstiyorsan Garsona Söylememen Gereken 5 Şey

1. "Hey garson!"

Siparişinizin geç gelmesini istemiyorsanız garsonu "Hey garson" diyerek, ıslık çalarak veya el hareketleriyle yanınıza çağırmayın. Garsonlar bize hizmet etmek için çalışıyor ve bunun için para alıyorlar evet ama bu nezaketi hak etmedikleri anlamına gelmiyor.

2. "Çorba soğuk."

Zayıf hizmetten şikayet edip üstüne bunu bir de sert bir mizaçla söylediğinizde garson çorbanızı ısıtıp geldiğinde yememenizi tavsiye ediyorum. Çünkü çorbanız artık içinde farklı maddeler bulunan bir yemeğe dönüşmüş olabilir. Şöyle bir yanıltmaca da yapıldığını duymuştum; çorbayı tekrar ısıtmak yerine kaşığı ısıtıp getiriyorlarmış öylece çorba size sıcak geliyormuş. Ne kadar doğru bilemem. (Çorba üzerinden gittim ama her yemek için geçerli.)

Tanıdığımın şahit olduğu olayı da şuraya yazayım ki böyle şeylerin gerçekten olduğunu bilelim. :) Bir restoranda müşteri kahve istemiş ve kahvesi köpüksüz gelmiş. Adam bunu sert bir dille söyleyip köpüklü kahve istemiş. Garson sinirlenmiş tabii. Kim olsa sinirlenir. Kahvenin içine tükürüp adama geri götürmüş. Adam da afiyetle içmiş. :D

3. "Bize su getir."

Emir almaktan kimse hoşlanmaz. Tanımadığın insanlara hizmet etmek başlı başına zor bir iş zaten. "Su alabilir miyim?" demek çok da zor değil. Nezaket garsonun size daha ılımlı yaklaşmasını sağlayacaktır.

4. "Siparişimi daha ne kadar bekleyeceğim?"

Karnın çok açtır ve yemeğini bir an önce yemek istersin ama bu bir restoran ve senden başka müşterilerde var. Garsona " Acele olsun." diyebilirsin ama bu bir şeyi değiştirmez. Genelde restoran ya da kafelerde yiyecekler donmuş olarak saklanır ve istenildiğinde ısıtılır. Eğer yemeğinin hızlı gelmesini istiyorsan soğuk bir şeyler sipariş et. Çünkü senin garsona "Yemeğim nerede kaldı?" diye sorman garsonun yemeğini daha hızlı getirmesini sağlamayacak.

5. "Ben buraya hep geliyorum."

"Ben buraya her zaman geliyorum." deyip garsona bahşiş bırakmamazlık yapmayın. Garsonlara bahşiş bırakmak çok mantıklı olmasa da iyi bir hizmet ve arkandan sövülmemesi için bunu yapmalısın. Ben dilenciye verilen parayla hesabın içine bırakılan demir paraların hiçbir farkı olduğunu düşünmüyorum. Zaten ay sonunda emeğinin karşılığını alacak olan bir personele niye ayriyeten ben para vereyim?